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诗文
白菜肉卷
释义
食材明细
主料
白菜
200g
肉
150g
辅料
虾米
适量
葱
适量
蒜末
适量
酱油
少许
蚝油
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
淀粉
适量
油
适用
咸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白菜肉卷的做法步骤
1
白菜。
2
肉剁茸,放盐、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀。
3
烤香虾皮、葱粒、蒜末。
4
将虾皮、葱、蒜加酱油和油倒入肉茸搅拌。
5
拌好的馅。
6
煮开水,将白菜加盐焯水。
7
取一张焯过水的白菜。
8
在叶片上放入肉馅。
9
将肉馅用白菜包好卷起来。
10
卷好的样子。
11
全部已卷完。
12
放入盘内,置入锅中蒸15分钟。
13
15分钟后出锅。
14
锅中热油,倒入勾好的水淀粉。
15
煮至沸腾。
16
浇入菜卷表面。
17
完工,成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/16 19:36:29