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诗文 串烤大虾
释义
串烤大虾的做法
“去超市买了点南美白对虾,回家用盐焗鸡粉腌了一下,用电饼铛烤熟后再撒点椒盐!真是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富呀!”

食材明细

主料
  • 南美白对虾 10只
辅料
  • 料酒 1勺
  • 盐焗鸡粉 1勺
  • 白胡椒粉 少许
  • 姜片 3片
  • 1棵
  • 色拉油 少许
  • 椒盐粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

串烤大虾的做法步骤

  • 串烤大虾的做法步骤:1
    1
    虾冲洗干净后
  • 串烤大虾的做法步骤:2
    2
    剪去虾枪和虾须
  • 串烤大虾的做法步骤:3
    3
    开背把虾的黑色的泥肠剔除
  • 串烤大虾的做法步骤:4
    4
    将虾放入盘中,放入葱、蒜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉腌制一小时
  • 串烤大虾的做法步骤:5
    5
    用竹签将虾串好
  • 串烤大虾的做法步骤:6
    6
    在虾上刷点色拉油
  • 串烤大虾的做法步骤:7
    7
    电饼铛预热,将虾放入盘内烤制
  • 串烤大虾的做法步骤:8
    8
    一面烤熟再翻过来煎,煎5分钟左右
  • 串烤大虾的做法步骤:9
    9
    2面都撒上适量的椒盐粉
  • 串烤大虾的做法步骤:10
    10
    烤成两面呈红色后撒点葱花即可

小窍门

无电饼铛用烤箱烤也可以哦,时间随自家的烤箱温度调节
没有盐焗鸡粉,就用盐和鸡粉
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 10:20:36