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诗文
蔓越莓曲奇饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
270克
黄油
150克
蔓越莓
70克
糖粉
105克
辅料
蛋液
30克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
1
蔓越莓干切成小块,鸡蛋打散;
2
黄油软化后,加入糖粉打发;
3
分三次倒入蛋液,搅匀;
4
放入蔓越莓干,搅匀;
5
筛入低筋面粉,搅拌;
6
先在饼干模具铺入保鲜膜,再将面团放入,抹平放入冰箱冷冻1小时定型;
7
将定型好的面团,切成块;
8
烤箱预热、上下火180度,烤17分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 10:17:16