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诗文	蒜苗烧豆泡
释义	食材明细 主料 油豆腐 适量 蒜苗 适量 辅料 红辣椒 1段 调料 葱 1段 姜 1片 花椒 10几粒 干辣椒 1个 郫县豆瓣酱 1小勺 酱油 1匙 蚝油 1匙 盐 适量 中辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苗烧豆泡的做法步骤 1 豆泡从中间切开。 2 蒜苗、红辣椒洗净，斜刀切断。 3 葱、干辣椒切断，姜切丝。 4 锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、花椒、辣椒炒香。 5 加入郫县豆瓣酱炒出红油。 6 放入豆泡翻炒一下，加入适量清水烧开加入酱油和蚝油，翻炒2分钟。 7 放入蒜苗、红辣椒翻炒几下。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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