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诗文
蒜苗烧豆泡
释义
食材明细
主料
油豆腐
适量
蒜苗
适量
辅料
红辣椒
1段
调料
葱
1段
姜
1片
花椒
10几粒
干辣椒
1个
郫县豆瓣酱
1小勺
酱油
1匙
蚝油
1匙
盐
适量
中辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗烧豆泡的做法步骤
1
豆泡从中间切开。
2
蒜苗、红辣椒洗净,斜刀切断。
3
葱、干辣椒切断,姜切丝。
4
锅内倒入食用油烧热,放入葱、姜、花椒、辣椒炒香。
5
加入郫县豆瓣酱炒出红油。
6
放入豆泡翻炒一下,加入适量清水烧开加入酱油和蚝油,翻炒2分钟。
7
放入蒜苗、红辣椒翻炒几下。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 2:15:15