“人见人爱的红烧排骨，虽然做法简单，但是是节日餐桌少不了的一道大菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1排骨焯水洗净备用。 -
2炒锅倒油，放入糖，改小火。 -
3炒至糖色变红。 -
4放入排骨不停翻炒。 -
5翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。 -
6放入五香粉、盐、葱、姜，翻炒均匀。 -
7排骨放入压力锅，加老抽、盐，热水，炖30分钟。 -
8赞。
小窍门
如果您忌糖，可以不用炒糖色，用老抽上色即可。
使用的厨具：电压力锅
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