正宗黑芝麻吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除盐黄油的原料都倒入面包桶，用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。
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一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
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揉到接近完全状态，最后3-5分钟加入黑芝麻揉匀。
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揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
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发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
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扯起面团看看。
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按压排气后分3个168克的面团，盖上保鲜袋松弛了5-10分钟。
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取一面团擀成牛舌状。
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从上至下卷起，盖上保鲜袋松弛10-15分钟。
10
再次擀成长牛舌状。
11
从上至下卷起，接口处捏紧。
12
收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。
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发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。
14
轻轻的刷一层鸡蛋，放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）
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10分钟时高度定格了也有点上色了，可以加盖锡纸烘烤。
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出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
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撕开的。
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看看内部组织。
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过了一夜切的，感觉面包刀也很重要！

诗文	黑芝麻吐司
释义	“最近又迷上了吐司，都说吐司的组织要看刀切的不是看手撕的！所以我还要继续加油！做了个大旺老师的黑芝麻吐司！” 食材明细主料高粉 250g 细砂糖 30g 鸡蛋液 25至30g 水 155g 干酵母 3g 盐 2g 总统无盐黄油 20g 辅料熟黑芝麻 30g 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度黑芝麻吐司的做法步骤 1 除盐黄油的原料都倒入面包桶，用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。 2 一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。 3 揉到接近完全状态，最后3-5分钟加入黑芝麻揉匀。 4 揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。 5 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了） 6 扯起面团看看。 7 按压排气后分3个168克的面团，盖上保鲜袋松弛了5-10分钟。 8 取一面团擀成牛舌状。 9 从上至下卷起，盖上保鲜袋松弛10-15分钟。 10 再次擀成长牛舌状。 11 从上至下卷起，接口处捏紧。 12 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。 13 发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。 14 轻轻的刷一层鸡蛋，放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考） 15 10分钟时高度定格了也有点上色了，可以加盖锡纸烘烤。 16 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 17 撕开的。 18 看看内部组织。 19 过了一夜切的，感觉面包刀也很重要！使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙老人早餐学生
随便看	皮蛋瘦肉粥鲜香汤包鱼干煸炒四季豆补气养血、美味无比的红烧马鞍桥港式甜品——椰汁西米露凉粉 8分钟微波烤翅中烤鸭腿火腿培根披萨家庭水煮鱼充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】自制韭花酱【番茄自制美食】芝心虾球咸肉米粥牛肉丸子汤——新疆味道【番茄自制美食】超级简单酸奶提子雪糕扒烧素肠黑米枣糕酒酿鸡蛋汤圆糖水粑粑可乐鸡翅酱熏肘红椒爆山田鸡糖卷儿馍【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！蒸，煎饺子

食材明细

黑芝麻吐司的做法步骤