正宗黑芝麻吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除盐黄油的原料都倒入面包桶，用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。
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一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
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揉到接近完全状态，最后3-5分钟加入黑芝麻揉匀。
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揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
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发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
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扯起面团看看。
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按压排气后分3个168克的面团，盖上保鲜袋松弛了5-10分钟。
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取一面团擀成牛舌状。
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从上至下卷起，盖上保鲜袋松弛10-15分钟。
10
再次擀成长牛舌状。
11
从上至下卷起，接口处捏紧。
12
收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。
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发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。
14
轻轻的刷一层鸡蛋，放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）
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10分钟时高度定格了也有点上色了，可以加盖锡纸烘烤。
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出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
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撕开的。
18
看看内部组织。
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过了一夜切的，感觉面包刀也很重要！

诗文	黑芝麻吐司
释义	“最近又迷上了吐司，都说吐司的组织要看刀切的不是看手撕的！所以我还要继续加油！做了个大旺老师的黑芝麻吐司！” 食材明细主料高粉 250g 细砂糖 30g 鸡蛋液 25至30g 水 155g 干酵母 3g 盐 2g 总统无盐黄油 20g 辅料熟黑芝麻 30g 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度黑芝麻吐司的做法步骤 1 除盐黄油的原料都倒入面包桶，用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。 2 一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。 3 揉到接近完全状态，最后3-5分钟加入黑芝麻揉匀。 4 揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。 5 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了） 6 扯起面团看看。 7 按压排气后分3个168克的面团，盖上保鲜袋松弛了5-10分钟。 8 取一面团擀成牛舌状。 9 从上至下卷起，盖上保鲜袋松弛10-15分钟。 10 再次擀成长牛舌状。 11 从上至下卷起，接口处捏紧。 12 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。 13 发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。 14 轻轻的刷一层鸡蛋，放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考） 15 10分钟时高度定格了也有点上色了，可以加盖锡纸烘烤。 16 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 17 撕开的。 18 看看内部组织。 19 过了一夜切的，感觉面包刀也很重要！使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙老人早餐学生
随便看	芝士酱薯塔榴莲锅贴日式荞麦凉面丝瓜炒蛏子冷面鸡香草冰淇淋本帮红烧肉广式低糖纯白莲蓉蛋月酥酥脆脆蛋黄酥西葫芦炒鸡蛋滋补红糖糯米藕丨大嘴螺香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉香草酸奶溶豆贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉火爆肝片！四川凉面咖喱西兰花土豆糖醋脆骨很多中国人第一个学会的菜就是西红柿炒鸡蛋，低调又平民玫瑰花朵蒸蛋糕木糠杯杨枝甘露腊肠炒荷兰豆照烧鸡腿饭乌鱼排骨汤

食材明细

黑芝麻吐司的做法步骤