正宗黑芝麻吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除盐黄油的原料都倒入面包桶，用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。
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一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
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揉到接近完全状态，最后3-5分钟加入黑芝麻揉匀。
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揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
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发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
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扯起面团看看。
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按压排气后分3个168克的面团，盖上保鲜袋松弛了5-10分钟。
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取一面团擀成牛舌状。
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从上至下卷起，盖上保鲜袋松弛10-15分钟。
10
再次擀成长牛舌状。
11
从上至下卷起，接口处捏紧。
12
收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。
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发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。
14
轻轻的刷一层鸡蛋，放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）
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10分钟时高度定格了也有点上色了，可以加盖锡纸烘烤。
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出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
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撕开的。
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看看内部组织。
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过了一夜切的，感觉面包刀也很重要！

诗文	黑芝麻吐司
释义	“最近又迷上了吐司，都说吐司的组织要看刀切的不是看手撕的！所以我还要继续加油！做了个大旺老师的黑芝麻吐司！” 食材明细主料高粉 250g 细砂糖 30g 鸡蛋液 25至30g 水 155g 干酵母 3g 盐 2g 总统无盐黄油 20g 辅料熟黑芝麻 30g 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度黑芝麻吐司的做法步骤 1 除盐黄油的原料都倒入面包桶，用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。 2 一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。 3 揉到接近完全状态，最后3-5分钟加入黑芝麻揉匀。 4 揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。 5 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了） 6 扯起面团看看。 7 按压排气后分3个168克的面团，盖上保鲜袋松弛了5-10分钟。 8 取一面团擀成牛舌状。 9 从上至下卷起，盖上保鲜袋松弛10-15分钟。 10 再次擀成长牛舌状。 11 从上至下卷起，接口处捏紧。 12 收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。 13 发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。 14 轻轻的刷一层鸡蛋，放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考） 15 10分钟时高度定格了也有点上色了，可以加盖锡纸烘烤。 16 出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 17 撕开的。 18 看看内部组织。 19 过了一夜切的，感觉面包刀也很重要！使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙老人早餐学生
随便看	牛肉胡萝卜小米粥咖啡曲奇陀螺窝头简易三明治菠萝什锦焗饭桔子茶鱿鱼韭菜苔水饺八宝菠萝饭红酒醉雪梨黄瓜疙瘩汤夏日里做个超下饭的——爆炒鸡胗诺曼底烤麦片米布丁 kiki牛的私房菜12-豉香回锅肉桑椹粥醋溜山药芝麻汤圆大爱酸甜口的朋友绝对不要错过——话梅鸡翅青椒肉丝红枣蒸瘦肉冬菇鸡汤鱼籽豆腐干豆角烧脆骨粉蒸肉芹菜叶鸡蛋饼下饭菜：麻婆豆腐

食材明细

黑芝麻吐司的做法步骤