食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火龙果奶油蛋糕卷的做法步骤
-
1备好食材，淡奶油从冰箱拿出。 -
2蛋清蛋黄分放两个无水无油盆中。
-
3鸡蛋中加10g白糖搅匀。
-
4加牛奶、色拉油再次搅匀。
-
5加低筋面粉搅匀。
-
6蛋清加2滴白醋用电动打蛋器打至出小泡泡加1/3白糖。
-
7至细腻再加1/3糖，继续打发，至纹路清晰加剩余糖。
-
8最后出现小弯钩。
-
9取1/3蛋白放入蛋黄液中切拌。
-
10取蛋白再次放入切拌。
-
11倒入放了油纸的烤盘中。
-
12中层170℃烤20分钟。
-
13火龙果切小块。
-
14蛋卷烤好。
-
15倒扣晾一会。
-
16淡奶油加糖打发好。
-
17淡奶油抹到蛋糕卷上。
-
18靠近一侧放上火龙果块。
-
19卷起，切块。
-
20成品。
小窍门
淡奶油可以多加些。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 板粟烧排骨
- 奶香小面包
- 腊肉煲仔饭
- 三文鱼头豆腐汤
- 简易版京酱肉丝
- 家常熬红鲳鱼
- 家庭版鱼香肉丝
- 小笼汤包
- 肉丁炸酱面
- 美味开背虾
- 蒸虾肠粉
- 香菇虾肉水饺
- 红烧鸭腿
- 最简单的小饼干
- 【红烧鲫鱼】
- 香菜猪肉白菜水饺
- 红酒柠檬饮
- 五香鲮鱼釀豆腐板
- 带子白菜汤粉
- 香菇扒油菜
- 转化糖浆
- 番茄苦瓜
- 第一次做腌黄瓜——马到成功
- 大白菜五花肉炖粉条
- 三明治
- hyoid bone
- hyoidean
- hype
- hype
- hyper
- hyperactive
- hyperactivity
- hyperbaric
- hyperbaton
- hyperbola
- hyperbole
- hyperbolic
- hypercholesterolemia
- hypercorrection
- hypercritical
- 新学丛志馆来徵诗，为及编辑李君（清·洪繻）
- 新学（近现代·裘祖诰）
- 新宁刘小芸将为大江南北之游，介孝方索诗壮（清·丘逢甲）
- 新宁刘明府元夜过访村居（明·李孙宸）
- 新宁道中（明·李之世）
- 新宁饮张明府县斋（明·欧大任）
- 新宁龙溪山石室（明·黎贞）
- 新宅观珠灯次韵（明·庞尚鹏）
- 新安九日感怀寄族中兄弟（明·陈复）
- 新安乡会（宋·袁甫）
- 新安人以析居为常事独吾山斗宗人周生兄弟同（明·程敏政）
- 新安侯夫人俞氏挽词（宋·范成大）
- 新安八景诗 屏山春雨（明·唐文凤）
- 新安别华父（明·欧大任）
- 新安县（清·欧阳云）
- 组织行为学/21世纪人力资源管理丛书
- 芝加哥法治剪影(检察官西行漫记写意法治)
- 娓娓道美国
- 巫师外星人和星舰(科幻与奇幻中的物理数学)/原点科幻文库
- 你不知道的美国留学
- 百变Q版素描技法/漫画达人系列
- 墙纸施工宝典
- 百变萌系素描技法/漫画达人系列
- 百变古风美少女素描技法/漫画达人系列
- 数学学习手册(上中等职业学校系列规划教材)
- 百变古风素描技法/漫画达人系列
- 百变造型素描技法/漫画达人系列
- 洛克王国4出发巨人谷(限量装备包共8册)
- After Effects CC中文版从新手到高手(附光盘)
- 小艾上班记(3小艾习题精选中级会计实务最新版)