食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
炒豆角丝的做法步骤
-
1豆角洗净摘去两端切成细丝。 -
2肉切成片、再切成丝。切好葱丝、姜丝、蒜末。
-
3肉丝用小半勺盐、两勺料酒、1勺生抽、1少胡椒粉抓拌均匀，加两勺淀粉再次抓匀，加一勺油抓匀。
-
4肉丝用宽油滑至变色先盛出备用。
-
5热锅热油小火炒香葱姜蒜干辣椒。
-
6下豆角丝小火不停翻炒。
-
7偶尔盖上锅盖转小火焖一分钟，焖炒几次至水分变少几乎炒熟。我大概用了十几分钟。
-
8豆角颜色发深，下肉丝翻炒均匀。加盐、十三香、几滴生抽，炒熟，出锅（豆角若炒不熟食用会中毒）。
-
9出锅，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆丁炒蛋
- 凉拌菠菜
- 红薯饼
- 奶酪 玉米面蔬菜大饼
- 牛腩焖萝卜
- 猪肉韭菜虾仁馅饺子
- 酸辣白菜
- 尖椒炒肥肠
- 芥兰牛肉
- 金针菇牛肉
- 超级简单易鸡蛋饼
- 胡萝卜面羊肉馅馄饨
- 萝卜烧牛肉
- 红烧鳊鱼(全程记录图)
- 鸡腿
- 宜荤宜素——脊骨炖豆角
- 生姜红茶
- 炒米减肥
- 五谷杂粮柱杖馒头
- 红烧肉好吃的五个关键
- 面条机功能二-----【自做韭菜馄饨】
- 薄饼
- 红烧腐乳肉卤蛋
- 红烧小黄鱼
- 沉迷奶酪的Pizza: Dealth-by-Cheese-Pizza
- millimeters to kilometers
- millimeter to ounces
- milling around
- milling table
- millions of years
- millon billion trillion
- millon of
- mills college
- mills family youtube
- mill wheel
- milton wv weather
- milton wv yard sales
- mimic panel
- mimicry means
- mimicry trap
- 送章员外佥宪广右（明·林大春）
- 送章四十舅翁东归（宋·杨亿）
- 送章大著出守衡阳（宋·杨简）
- 送章太素游滇南（明·林熙春）
- 送章婺州（宋·曾巩）
- 送章子发至雷岭（明·方豪）
- 送章孝标校书归杭州因寄白舍人（唐·杨巨源）
- 送章孝称归荆南（宋·史尧弼）
- 送章季万户部（宋·王洋）
- 送章季亨（宋·赵蕃）
- 送章学士知湖州（宋·刘攽）
- 送章安世赴举（宋·杨亿）
- 送章宏（宋·王安石）
- 送章宗理纳言使楚中（明·胡应麟）
- 送章小山擢南雄太守（明·卢宁）
- 寒水岭匪帮(精)
- 宝宝乖(婴儿认知画库)
- 一个女人的命运
- 英国抒情诗100首(英汉对照修订版)
- 母女情深
- 哲学的改造/当代学术思潮译丛
- 植物奇观/知识魔方丛书
- Oracle计算机语言函数应用/计算机语言函数应用丛书
- 哈扎尔辞典(一部十万个词语的辞典小说)
- 宝宝玩(婴儿认知画库)
- 六足王国/知识魔方丛书
- 宝宝想(婴儿认知画库)
- 近代文学批评史(第1卷)
- 黑色方尖碑(雷马克文集)(精)
- 宝宝学(婴儿认知画库)