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诗文
蒜香蒸银鲳鱼
释义
食材明细
主料
银鲳鱼
四条
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
调料
花生油
适量
胡椒粉
少许
生抽
少许
葱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜香蒸银鲳鱼的做法步骤
1
准备:银鲳鱼四条。
2
处理好清洗干净划上花刀,摆入盘里。
3
放上姜片,撒点胡椒粉去腥增香。
4
入开水锅大火蒸12分钟。
5
时间到了鱼蒸熟了,倒掉多余的汤汁夹去姜片。
6
剁点姜,蒜末。
7
热锅放花生油,下姜蒜末小火炒香,调生抽拌均匀即可。
8
将酱汁淋在蒸好的鱼表面,放上香菜点缀一下更有食欲。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/7 9:55:41