“西红柿鸡蛋面。太家常不过的早餐了，我的一位吃友在上届奥运会时吃西红柿炒鸡蛋盖饭，称之为“祖国加油饭”，也对哈，西红柿炒鸡蛋是国旗的颜色嘛。如此看来，今天国庆节，在祖国的生日吃这款面正合时宜，西红柿鸡蛋面就叫“国庆快乐面”吧。
今天用的金龙鱼优＋澳麦椭圆挂面，健康美味的好食材，满宝说，考拉面真好吃～”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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1准备好主要食材，金龙鱼优＋澳麦椭圆挂面，番茄酱或者番茄沙司，一个鸡蛋，提前将西红柿洗净切成小块，将葱切成葱花。 -
2锅中放适量的油烧热。 -
3下入葱花爆香。 -
4下入西红柿块翻炒片刻，使西红柿的汁水充分释放出来。 -
5加入半锅清水。 -
6加入适量的番茄酱或者番茄沙司。 -
7下入挂面。 -
8加一点鸡精。 -
9加几滴生抽。 -
10将生鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。 -
11面条快煮熟时将蛋液转圈淋入锅中。 -
12调入适量的盐。 -
13鸡蛋花瞬间就能熟，面条也熟了的时候淋入香油，关火。 -
14出锅装盘就可以吃了。
小窍门
挂面用的是：
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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