食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
胡萝卜土豆烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅从中间切开，鸡爪剪去指甲，同样也切开，容易入味。 -
2处理食材。
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3处理食材。
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4冷水下锅，放入葱结姜片料酒去腥煮开，撇去浮沫。
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5捞出用温水洗干净控水。
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6葱段姜片八角冰糖红辣椒备好。
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7锅内放少许油烧热然后放入冰糖炒色，冒小泡。
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8放入鸡翅鸡爪翻炒均匀，注意安全，防止迸溅，颜色漂亮吧！
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9放入八角姜片葱段。
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10炒出香味。
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11烹入料酒去腥。
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12加少许生抽调味。
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13放入适量清水，因为一会儿还要放入配菜，所以水要多一些，把干辣椒也放进去。
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14土豆胡萝卜切成滚刀块，青椒切块儿。
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15鸡翅转中火烧一会，约15分钟。
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16放入土豆块。
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17胡萝卜也放进去，继续中火烧制。
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18等食材完全熟透入味放入青椒，大火收汁。
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19关火啦！
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20成品图！
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21成品图！
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22成品图！
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23成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 葱烧冬瓜
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