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诗文 番茄虾仁疙瘩汤
释义
番茄虾仁疙瘩汤的做法
“早上起来,来一碗热热乎乎的疙瘩汤,暖胃又暖身,食材简单,做法方便,分享给大家。”

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 虾仁 15-6个
  • 山药 1根
辅料
  • 金针菇 100g
  • 生菜 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 2大勺
调料
  • 五香粉 1匙
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤

  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    西红柿冻在冰箱里,拿出来冲水就可以扒皮,平时冻两个,总来炖汤很方便。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    山药切段,虾仁和西红柿切丁,金针菇切段,葱花切小段。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    生菜切段。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    两汤勺面粉。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    打入两个鸡蛋。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    兑水搅匀,成酸奶状。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    起锅热油,一点点。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    葱花炒香。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    下入西红柿。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:11
    11
    炒化。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:12
    12
    下入虾仁。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:13
    13
    下入山药。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:14
    14
    2勺酱油调味。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:15
    15
    1勺蚝油。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:16
    16
    1匙五香粉。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:17
    17
    半匙盐。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:18
    18
    加入热水。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:19
    19
    大火煮开。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:20
    20
    下入金针菇。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:21
    21
    再次煮开以后,用漏勺均匀滴入粘糊。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:22
    22
    慢一点,水要开着。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:23
    23
    再次煮开。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:24
    24
    下入生菜。
  • 番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤:25
    25
    热热乎乎的疙瘩汤。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 4:47:40