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诗文
香菜胡萝卜炒肚丝
释义
食材明细
主料
熟猪肚
适量
大棵香菜
2棵
胡萝卜
80g
辅料
食用油
些许
调料
食盐
1g
生抽
5g
鸡精
1g
葱
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菜胡萝卜炒肚丝的做法步骤
1
香菜和胡萝卜处理干净。
2
香菜切段。
3
胡萝卜打丝。
4
取熟猪肚。
5
切丝。
6
锅烧开水,放胡萝卜焯水。
7
水开锅煮几分钟放肚丝稍微煮一下。
8
捞出沥干水分。
9
葱切丝。
10
热锅冷油。
11
油热放食盐。
12
放香菜和葱姜丝。
13
翻炒至香菜变色。
14
放生抽炒均匀。
15
放肚丝和胡萝卜。
16
翻炒2分钟放鸡精。
17
炒均匀即可。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 9:00:25