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诗文	香菜胡萝卜炒肚丝
释义	食材明细 主料 熟猪肚 适量 大棵香菜 2棵 胡萝卜 80g 辅料 食用油 些许 调料 食盐 1g 生抽 5g 鸡精 1g 葱 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菜胡萝卜炒肚丝的做法步骤 1 香菜和胡萝卜处理干净。 2 香菜切段。 3 胡萝卜打丝。 4 取熟猪肚。 5 切丝。 6 锅烧开水，放胡萝卜焯水。 7 水开锅煮几分钟放肚丝稍微煮一下。 8 捞出沥干水分。 9 葱切丝。 10 热锅冷油。 11 油热放食盐。 12 放香菜和葱姜丝。 13 翻炒至香菜变色。 14 放生抽炒均匀。 15 放肚丝和胡萝卜。 16 翻炒2分钟放鸡精。 17 炒均匀即可。 18 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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