“海钉螺
某人很喜欢吃这种螺，这种最多寄生虫，故一定要彻底的煮熟煮透。
选海钉螺要选闻起来没有臭味的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
姜葱炒海钉螺的做法步骤
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1材料：海钉螺，姜，葱，蒜头。 -
2海钉螺彻底的淘洗干净， -
3姜拍碎，蒜头拍碎，葱切段。 -
4热油锅放姜葱蒜头爆香。喜欢辣的加点辣椒。 -
5加入海钉螺翻炒。 -
6翻炒片刻放生抽，糖，1勺料酒，加适量水翻炒匀。 -
7盖上锅盖煮至收汁。钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。 -
8起锅前撒上葱段。 -
9可惜不是辣的家人不吃辣。但姜葱炒的也很美味。
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