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诗文 大杂烩年糕
释义
大杂烩年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 200克
辅料
  • 火腿 100克
  • 花菇 3个
  • 适量
  • 适量
  • 蒜苗 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

大杂烩年糕的做法步骤

  • 大杂烩年糕的做法步骤:1
    1
    年糕切条烧开水焯软捞出。
  • 大杂烩年糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用。
  • 大杂烩年糕的做法步骤:3
    3
    姜蒜拍碎备用,蒜苗切小段备用。
  • 大杂烩年糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋煎出蛋皮盛出。
  • 大杂烩年糕的做法步骤:5
    5
    锅内放入少许油,加入姜蒜爆香放入花菇煸炒后加2碗水。
  • 大杂烩年糕的做法步骤:6
    6
    水烧开后放入年糕火腿。
  • 大杂烩年糕的做法步骤:7
    7
    再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦。
  • 大杂烩年糕的做法步骤:8
    8
    好大一锅啦,都吃撑了,年糕很饱肚呢。

小窍门

如用高汤替代水的话那就更好了
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更新时间:2025/3/11 21:05:32