食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凤求凰的做法步骤
-
1新鲜的鸡肉切块，洗净，过水去血污，然后用料酒，盐腌制片刻 -
2香芋去皮，切块，拌上适量盐，上蒸格，蒸熟（这样防止在锅里煮烂掉） -
3金针菇，用盐水泡一会，去赃物，清洗干净，备用 -
4调料准备好 -
5桥头牌火锅底料（这么一袋我只用四分之一）可以用郫县豆瓣代替，那么其他调料量就要相对增加些，川菜味重 -
6锅里放油烧热，然后放入姜片，放入腌制好的鸡块，料酒，翻炒出香味 -
7把所葱姜蒜花椒干辣椒花椒香料，还有火锅调料放入油锅炒出香味 -
8加入酱油，醋，白糖，翻炒均匀 -
9倒入高压锅内，加入适量开水，放入金针菇，上汽后五分钟关火 -
10再放入蒸熟的香芋，混合煮几分钟，入味， -
11最后撒上香菜，小葱，
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
技巧类
老人
冬季食谱
晚餐
名菜
- 让你欲罢不能的——滋味土豆片
- 芝麻鸡丁
- 枣泥紫薯红豆馅
- 黄油土豆
- 橙皮糖
- 蜂蜜柚子茶
- 草莓慕斯蛋糕
- 发财猪手——年三十家宴上必吃的一道大菜
- 猪脊骨炖萝卜
- 鲫鱼豆腐汤
- 蛤蜊蒸蛋羹
- 春节走亲访友的尚好伴手礼【雪花酥】
- 红烧大排
- 红糖芝麻酱饼
- 醋溜白菜
- 海鲜大咖（家常四种吃法烩）
- 枸杞栗子粥
- 腊肉蒸鱼干
- 黄金鸡米花
- 豆儿酱
- 荷叶饼煎蛋
- 花开富贵荷包蛋
- 红烧牛肉
- 黄花苜蓿
- 红豆红枣年糕
- 什么牛什么月的成语
- 什么牛什么李的成语
- 什么牛什么栋的成语
- 什么牛什么毛的成语
- 什么牛什么毫的成语
- 什么牛什么气的成语
- 什么牛什么河的成语
- 什么牛什么海的成语
- 什么牛什么牛的成语
- 什么牛什么犊的成语
- 什么牛什么狗的成语
- 什么牛什么琴的成语
- 什么牛什么田的成语
- 什么牛什么疾的成语
- 什么牛什么白的成语
- 赠徐干诗（魏晋·刘桢）
- 赠徐干诗（魏晋·刘桢）
- 赠徐干诗（魏晋·曹植）
- 赠徐廷应（明·孙一元）
- 赠徐彦（宋·徐积）
- 赠徐微中画龙（宋·王佐才）
- 赠徐徵君诗（南北朝·任昉）
- 赠徐慎侯先生（清末民国初·祝廷华）
- 赠徐教谕爱兰（宋·何梦桂）
- 赠徐方伯子与（明·佘翔）
- 赠徐昆山先生时先生方选唐宋诸家诗（清·朱孝纯）
- 赠徐明府（明末清初·屈大均）
- 赠徐景禹进士（元末明初·张羽）
- 赠徐曰仁守祁州三物三章章六句（明·湛若水）
- 赠徐月道士（宋·张简）
- 失乐园/渡边淳一长篇经典全集
- 幼儿认知发展与教育
- 寒夜(摩登文本)/巴金人间三部曲
- 看见的不重要(从艺术设计教育的基础教学谈起)/艺术设计教学新理念名师讲座系列丛书
- 巴金人间三部曲(共3册)
- 建筑智能技术(建筑设备安装专业)/中等职业教育国家规划教材
- 符号/当代法国思想文化译丛
- 国际思想之父(政治理论的遗产)/西方国际思想大师译丛
- 深圳市中心区专项规划设计研究(精)/深圳市中心区城市设计与建筑设计1996-2002系列丛书
- 胡适全集(共44卷)(精)
- 1945年以后作品(中短篇小说)/张爱玲典藏全集
- 1944年作品(中短篇小说)/张爱玲典藏全集
- 内经乾坤(从经典中读出灵感)
- ERCP内镜逆行胰胆管造影
- 中医基础入门八书