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诗文
三色包子
释义
食材明细
主料
猪肉
500克
酸菜
适量
辅料
酱油
适量
十三香
适量
葱
适量
姜
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
三色包子的做法步骤
1
白面,玉米面2:1用温水加酵母发酵;白面,紫糯米面1:1用温水加酵母发酵;白面加温水发酵。三色面各发四十分钟。
2
把猪肉放入食油,盐,十三香,姜末,葱末,和成肉泥,使猪肉馅入味再放入酸菜,放点水和成馅。
3
把三色面揪成大小相同的剂子,把剂子擀成皮,放入和好的馅,再按顺时针捏成褶包成包子,上屉蒸十五分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 包子
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更新时间:2025/3/18 18:56:35