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诗文 肉末西葫芦豆腐羹
释义
肉末西葫芦豆腐羹的做法

食材明细

主料
  • 绢豆腐 300克
  • 西葫芦 160克
  • 肉末 110克
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤

  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：1
    1
    食材：绢豆腐、肉末、西葫芦（已清洗切片）、水淀粉。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：2
    2
    将绢豆腐撕开包装，用刀划开，待用。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：3
    3
    在肉末中加适量的料酒。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：4
    4
    拌匀。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：6
    6
    随后，合入西葫芦翻炒一下。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：7
    7
    接着，合入豆腐，加适量的清水。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：8
    8
    翻动一下煮开。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：9
    9
    然后，加适量的酱油。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：11
    11
    加适量的味精。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：12
    12
    调味翻匀。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：13
    13
    最后，加入水淀粉。
  • 肉末西葫芦豆腐羹的做法步骤：14
    14
    勾芡，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/21 3:32:04