“金灿灿地黄色，一下子就爱上了~~
对咖喱有着特殊的感觉，特殊的爱，可惜爸妈不太能接受咖喱的味道呢~
只能自己慢慢分享咯~
这次是按照老杨方法来做的~
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题！！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱蛋炒饭的做法步骤
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1胡萝卜切丁，芹菜切丁，鸡蛋打散。 -
2锅中加清水，少量盐，烧开后倒入玉米粒，胡萝卜，芹菜，30秒内捞出。 -
3把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。 -
4另起锅倒入油，油热后，左手蛋液慢慢倒入，右手拿筷子迅速划散开。 -
5锅内留底油，加入一些咖喱粉炒香。 -
6咖喱粉炒香后倒入蔬菜略炒。 -
7加入剩米饭。 -
8用铲子快速翻炒几下。 -
9倒入搅碎好的鸡蛋。 -
10继续炒啊炒啊，炒出粒粒分明，加入盐调味即可。
小窍门
不需要其他的调味料，咖喱本身就是一种香料，这里的炒饭咖喱是主题！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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