正宗牛肉烧豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	牛肉烧豆腐
释义	食材明细主料豆腐 400克牛肉 200克小红椒 2个香菜一小把红油豆瓣酱适量鸡精适量料酒适量盐适量辅料葱适量姜适量蒜适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度牛肉烧豆腐的做法步骤 1 牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块。 2 豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。 3 热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。 4 下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。 5 下豆腐丁再次煮沸。 6 调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。 7 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜
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