“今天这个小炒，既简单又快捷，短短的几分钟，就可以让你尽快地逃离炎热的厨房，而又可以享受到这款健康又美味的小炒——彩椒爆鸡胗。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒爆鸡胗的做法步骤
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1鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片。 -
2彩椒切小块。 -
3蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。 -
4锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出。 -
5锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒。 -
6放入鸡胗，调入生抽和盐爆炒片刻即可。
使用的厨具：炒锅
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