“家乡的香沙芋，又面又沙，用香沙芋做成甜馅，是一款味道独特的甜点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香芋卷的做法步骤
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1主料；香沙芋400克.馄饨皮300克黑芝麻30克 -
2芋头洗净，放清水煮熟. -
3黑芝麻用小火炒熟. -
4芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎. -
5放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用. -
6摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅. -
7横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。
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8锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。
小窍门
1.做芋头馅时，可以加些牛奶，更香。
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