“土豆领有“地下苹果”美称。伙食纤维之所以被称为的明星元素,因为伙食纤维能帮手人体更好地消化吸收,还能使人有饱腹感,增添摄入适量的食品,今天我们就来做一道土豆饼。”
食材明细
自制土豆饼的做法步骤
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2 将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)。
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5 将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
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小窍门
土豆制泥要选黏质土豆,入口才细糯,煎饼时掌握好火候、油温,不要煎焦、煎煳。
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