“周末买了一只不肥的猪手，一直放冰箱，刚好今天家里来客人，花点时间做个复杂的菜??，结果大家都说好吃，孩子们也喜欢??。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南乳花生莲藕猪手的做法步骤
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1预备食材:花生泡30分钟，一块南乳，葱切段，姜10片，八角，桂皮，香叶。 -
2莲藕切块。
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3花生泡好后开水煮10分钟备用。
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4猪手过开水，再冷水洗干净。
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5热锅到油爆香姜片后倒入猪手翻炒。
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6待猪手的皮表焦后，倒入料酒，南乳，葱，蚝油，老抽，柱侯酱一起翻炒。
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7倒入莲藕翻炒，再放煮好的花生和2碗水，将花椒八角桂皮香叶用小袋装好放进汤里，最后中小火煮40分钟。
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8成品上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜