食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶味螺旋银丝卷的做法步骤
-
1先将水，酵母混合，再与中筋面粉，细砂糖和色拉油混合。 -
2搓揉成光滑的面团，并放在室温下松弛约5分钟，即可开始整形。 -
3面团擀成长约40厘米，宽约25厘米的长方形。 -
4在面团表面均匀地刷上色拉油，将面团对折，在对折后的面团表面均匀地刷上色拉油，接着将面团切成宽约0.3厘米的粗条。 -
5切好的粗条拉长。 -
6绕成螺旋状，表面撒上肉松，进蒸笼进行最后发酵约20分钟。 -
7面团发酵后，锅中放入冷水，水沸腾后用中火蒸约10分钟。
所属分类：
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