食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄瓜木耳拌海蜇的做法步骤
-
1盐渍海蜇用水泡去盐份，换水4-5遍。 -
2胡萝卜切小条。
-
3小黄瓜切条。
-
4放1茶匙盐拌匀，腌30分钟，杀杀水份。
-
5过一遍纯净水，挤干水份备用。
-
6烧一锅开火，把胡萝卜烫约2分钟。
-
7木耳烫约5分钟。（木耳预先泡发，忘记拍照了。）
-
8关火，等锅里的小稍降温，约摄氏80-90度时，把海蛰快速氽烫5秒。重复一遍是5秒！！！千万不要烫过头了，否则吃橡皮筋了哈。
-
9放凉水泡一下，保持脆度。
-
10把木耳，胡萝卜，黄瓜和海蜇放在大碗中。
-
11蒜剁末。
-
12热油锅，把蒜爆香。（我家不习惯生蒜。）
-
13放生抽，陈醋和糖煮开，关火。（酱汁根据自家的味道调。）
-
14放入葱花拌匀。
-
15把酱汁倒入大碗里拌匀。
-
16放冰箱30分钟以上即可开吃了。
-
17爽脆开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
- 豆腐甘蓝素馅包子
- 玉米鸡汤
- 番茄鸡肉水饺
- 肉丸汤
- 酱油鸡
- 五花肉炒青椒
- 芝士烤茄溏心蛋
- 苦瓜炒蛋
- 香菇油菜肉包子
- 碱水糯米粽子
- 奥尔良鸡肉包子
- 槐花土豆包
- 草莓果酱蒸包
- 蒜拌黄瓜鸡蛋
- 藜麦苦荞粥
- 荠菜猪肉包
- 糯米香菇肉馅丸子
- 凉拌麻辣金鲳鱼
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 青豆炒虾仁
- 香菇炸酱
- 麻酱凉面
- 豆豉四季豆
- 香酥鸡翅
- 凉面条
- 敝什么恶什么的成语
- 敝什么枵什么的成语
- 敝什么粝什么的成语
- 敝什么糲什么的成语
- 敝什么羸什么的成语
- 敝什么自什么的成语
- 敝帚什么什么的成语
- 敝帚千金
- 敝帚自享
- 敝帚自珍
- 敝帷不弃
- 敝帷什么什么的成语
- 敝扫什么什么的成语
- 敝扫自珍
- 敝盖不弃
- 阅城操（明·区怀瑞）
- 阅城（明·韩邦奇）
- 阅大计报（明·黄公辅）
- 阅子棨行卷（明·胡俨）
- 阅宗镜录（宋·释智愚）
- 阅射北郊（明·区越）
- 阅小乔诗画（明·麦如章）
- 阅常山志感赋（清·许楚）
- 阅弓箭手二首（明·孙承宗）
- 阅张上卿仙游录（元·宋无）
- 阅思斋弟仰西亭诗感述（明·区元晋）
- 阅战国策有感而言十首 荆轲入秦（明·郭之奇）
- 阅抄知湖广疆吏以吴礼园管榷事上闻寄赠以诗（清·范当世）
- 阅报书愤（近现代·冒效鲁）
- 阅报作（近现代·庞俊）
- 中国灵璧石(精)/中国赏石丛书
- 2009考研英语阅读理解精读200篇(最新版北京新航道学校考研英语培训教材)
- 中国长岛球石(精)/中国赏石丛书
- 地道英语口语活学巧用1600句
- 观鸟手册
- 2009考研英语语法突破(最新版北京新航道学校考研英语培训教材)
- 家庭避孕技巧
- 商务英语步步高--通过案例提高商务能力
- 蒙古民族服饰文化(精)/蒙古民族文物图典
- 中国广西杜鹃花(精)
- 夯实人格塑造的基石(诚信篇)/点击成功的快捷键
- 高尔夫名具鉴赏宝典(精)
- 烟斗鉴赏宝典(精)
- 世界彩陶鉴赏宝典(精)
- 难治性风湿病(精)/现代难治病诊治学丛书