“微辣，鲜香滑嫩。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒烧豆腐的做法步骤
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1尖椒，豆腐，胡萝卜。 -
2尖椒切斜段，胡萝切菱形片。 -
3锅内适量油烧热，姜蒜，八角炒香。 -
4豆腐切小丁。 -
5尖椒段和胡萝卜片翻炒三四分钟。 -
6半碗水，适量蚝油，一点老抽，盐。 -
7豆腐放入，稍煮一会儿。 -
8适量淀粉调成水淀粉。 -
9水淀粉倒入。 -
10收汁，关火盛盘。 -
11成品。 -
12成品。
小窍门
豆腐别煮太久，失去滑嫩口感。
使用的厨具：炒锅
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