“作为一个地道的南方人，制作面食技术还有待提高，第一次试做手擀面，味道不错哦。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
韭香手擀面的做法步骤
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1面条擀好备用。 -
2鸡蛋加适量盐打成蛋液，韭菜、蒜头切碎，热锅下油，倒入鸡蛋液用筷子划散，加入青椒、韭菜翻炒均匀，加少许盐调味，装起备用。 -
3锅内加清水、适量油、盐煮开，倒入面条煮熟，捞出过凉开水，沥干水份，加蒜末、酱油、油拌匀。 -
4最后倒入已做好的韭菜鸡蛋拌匀，劲道十足的手擀面就做好啰。
小窍门
做手擀面可依个人喜好而决定是否放碱。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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