“看别人做吃的，跟自己动手做，都是一件愉快的事情！尤其是做的食物家人都爱吃，满满的幸福感！今天的主菜是啤酒鸭，昨天刚吃了鸡，谁叫我们都是无肉不欢的食肉兽呢。
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食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1图片是两只鸭，其中一只是白切的，一起煲了。电饭锅冷水煮鸭，大概半小时能煮熟，白切的一定要熟了才能吃，可以用筷子插鸭腿，没血水出就是熟了。 -
2煮鸭子是要每隔10分钟左右夹住鸭翅膀滤水，熟了捞起，砍成小块。 -
3砍成白切鸭大小的块。 -
4香料用水泡下。 -
5葱姜切碎。 -
6干辣椒也切碎，所有辅料放小袋装好备用。 -
7热锅下油，炒糖，炒出糖色后放鸭子翻炒，忘了拍炒糖了。 -
8翻炒匀加盐，生抽。 -
9放香料包，下一整瓶瓶装啤酒，放高压锅小火压10分钟关火。（放砂锅也可以，但家人更喜欢软烂口感）。 -
10从高压锅倒回炒锅，大火收汁，收到浓汁即可。 -
11起锅，撒葱花，开吃！??。
使用的厨具：电饭煲、高压锅、炒锅
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