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诗文	红烧兔腿
释义	食材明细 主料 兔腿 1000g 辅料 葱 适量 姜 适量 大料 适量 花椒面 适量 调料 食用油 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧兔腿的做法步骤 1 兔腿洗净宰块。 2 葱切段，姜切片。 3 油锅烧热，下葱姜，大料暴香。 4 下兔腿块，加花椒面翻炒。 5 兔肉炒收紧后加黄酒，清水。 6 加盖中火烧约半小时。 7 加酱油，盐调味后继续加盖烧。 8 肉块酥烂后加白糖，鸡精收干汤汁。 9 出锅装盘，美味兔腿可以品尝了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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