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诗文
红烧兔腿
释义
食材明细
主料
兔腿
1000g
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
花椒面
适量
调料
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧兔腿的做法步骤
1
兔腿洗净宰块。
2
葱切段,姜切片。
3
油锅烧热,下葱姜,大料暴香。
4
下兔腿块,加花椒面翻炒。
5
兔肉炒收紧后加黄酒,清水。
6
加盖中火烧约半小时。
7
加酱油,盐调味后继续加盖烧。
8
肉块酥烂后加白糖,鸡精收干汤汁。
9
出锅装盘,美味兔腿可以品尝了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 20:52:48