网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 茄粑子
释义
茄粑子的做法
“在网上学的,很好吃,虽然没放鱼还真是吃出了鲶鱼炖茄子的味道,而且我特别喜欢喝里面的汤,简直太鲜美了。可以当饭吃的,一根茄子中等大小的茄子就吃的饱饱的。”

食材明细

主料
  • 茄子 一根(中等大小的)
辅料
  • 葱花 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒面 适量
  • 适量
  • 鱼香 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

茄粑子的做法步骤

  • 茄粑子的做法步骤:1
    1
    中等大小的茄子一根清洗干净
  • 茄粑子的做法步骤:2
    2
    茄子切0.6厘米的片,放入盐和花椒面腌制10分钟
  • 茄粑子的做法步骤:3
    3
    鸡蛋一个,面粉,加少量的水和成很稠的面糊(茄片裹的面糊越厚越好吃)
  • 茄粑子的做法步骤:4
    4
    倒在腌制好的茄片上
  • 茄粑子的做法步骤:5
    5
    在锅中煎至两面金黄盛出
  • 茄粑子的做法步骤:6
    6
    锅中少量油,爆香葱花,倒入煎好的茄片
  • 茄粑子的做法步骤:7
    7
    调入酱油和少量的盐,加水大火烧开,小火炖煮5分钟(里面的汤也很好喝,感觉有鱼汤的鲜味呢)
  • 茄粑子的做法步骤:8
    8
    出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:13:18