食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
招财白菜包的做法步骤
-
1面粉放入容器中 -
2用开水烫一下面粉 -
3烫过的面粉搅拌均匀使面粉受热均匀 -
4面粉不烫手的情况下开始和面，面和好后盖上盖子醒制1小时 -
5白菜洗净沥干水份备用 -
6白菜切碎加少许盐剁成碎末 -
7剁好的白菜装入捺水布袋里挤出多余的汤汁 -
8白菜剁好了 -
9香菇剪掉根部用水清洗干净 -
10锅中加入适量清水烧开焯香菇 -
11锅中加入适量清水烧开焯香菇 -
12肥瘦相间的鲜猪肉切成小丁 -
13鲜肉丁里放入葱、姜一品鲜酱油、蚝油煨制入味 -
14准备好粉条备用 -
15锅中烧开水将粉条煮软 -
16煮好的粉条冷水浸泡一会儿，控干水份，剁成小碎条 -
17姜剁成碎末备用 -
18葱剁成蒜末备用 -
19香菜切成碎末备用 -
20将备好的白菜、香菇、粉条、葱、姜、香菜放入容器中 -
21煨制好的肉丁放入菜中，再放入五香粉、香油、玉米油、盐、味精开始和馅 -
22面团醒好后取出一小团搓成长条状切成小块，用擀面杖擀成圆面皮 -
23可爱的大包子一会儿就完工了 -
24蒸锅加入水将包子放入笼屉中开锅大火蒸15分钟即可 -
25招财的大包子出锅了捡到盖莲上 -
26皮薄馅多的菜包子十分诱惑人啊 -
27配上酱料和大米绿豆稀粥、麻辣金针菇小菜太完美了 -
28吃了这样的包子一定会财源滚滚来哦 -
29回味无穷哦 -
30晚餐蒸包配煎带鱼、椒盐串串香、大米绿豆稀饭是不是很愉悦哦
使用的厨具：蒸锅
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