食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将磨成泥，挤出汁备用。 -
2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。 -
3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。 -
4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。 -
5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。 -
6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。 -
7浇在里脊上即可上桌喽。 -
8浇在里脊上即可上桌喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 荠菜虾仁蛋花汤
- 全麦杂粮面包
- 蜜三刀
- 家常凉面
- 蒜爆茼蒿杆
- 酒酿红豆花生汤
- 水煎包
- ＃春食野菜香＃咸蛋黄肉松青团
- 蔬菜水果拼盘
- 荠菜金针菇蛋树
- 冬笋酿豆泡
- 蔬菜锅巴
- 野菜君的包包
- 珍珠糯米丸子
- 肉丸鸡蛋面
- 黑米红枣粥
- 戚风蛋糕 Chiffon Cake
- 薄荷蛋饼
- 肉末烧豆腐
- 薄荷清火粥
- 早餐小松饼
- 干煸豆干
- 软式小西点 德普烘焙实验室
- 大白豆炖猪蹄
- 香辣拌米粉
- 形什么什么途的成语
- 形什么什么附的成语
- 形什么什么随的成语
- 形什么什么顾的成语
- 形什么仓什么的成语
- 形什么势什么的成语
- 形什么单什么的成语
- 形什么可什么的成语
- 形什么吊什么的成语
- 形什么名什么的成语
- 形什么影什么的成语
- 形什么心什么的成语
- 形什么憔什么的成语
- 形什么昳什么的成语
- 形什么枯什么的成语
- 得乐斋补弟子员信诗以复之（清·许传霈）
- 得乔生初集兼读兄寄之作赋答（明·何吾驺）
- 得九峰书后晋溪继之（明·邵宝）
- 得九成弟书（明·释函可）
- 得乡书（宋·吴芾）
- 得乡人邓世珍讣音（明·苏仲）
- 得乡信（宋·吕南公）
- 得书再柬世侄（当代·陈振家）
- 得书却寄（当代·陈永正）
- 得书字（明·宗臣）
- 得书并简仔仲二侄（宋·彭汝砺）
- 得书报从弟时际高科喜而成作（明·苏仲）
- 得书知二弟附陈师道舟上汴（宋·王安石）
- 得乾笋法于文玉用前韵为谢（明·邵宝）
- 得了翁书并寄石芝云其味初淡中苦已而发甘鲜（宋·李纲）
- 材料成形理论基础(研究生规划教材)
- 大型挠性空间桁架结构动力学分析与模糊振动控制
- 电机维修技术实训指导(教育部高职高专规划教材)
- 误差与数据处理(中等职业学校规划教材)
- 西藏高原生态安全
- 化学分析操作技术(中等职业学校规划教材)
- 焊接专业英语(高职高专十一五规划教材)
- 道与术/大律师之精彩刑辩系列
- 数控加工技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 化工过程开发与设计(普通高等教育规划教材)
- 监所管理实用法律手册/警察业务实用法律手册丛书/警察业务实用书系
- 情感架起心灵的桥梁(心理情感篇)/点击成功的快捷键
- 大唐狄公案(上下全译注释本典藏版)
- 精通Flash(附光盘基本技能视觉设计与商业案例)
- 计算机组装与维修(中等职业教育规划教材)