食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将磨成泥，挤出汁备用。 -
2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。 -
3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。 -
4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。 -
5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。 -
6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。 -
7浇在里脊上即可上桌喽。 -
8浇在里脊上即可上桌喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 胡萝卜炒丝瓜
- 红烧腐竹
- 苹果土司
- 麻辣皮冻
- #快手素菜#蚝油白菜丝
- 烤箱版的荷叶鸡
- 青萝卜肉馅馅饼
- 山药百合豆浆
- 酒酿桂花元宵
- 洋葱炒肉丝
- 菠萝排骨肉
- 奥利奥牛轧糖【初味日记】
- 脆皮肠炒尖椒
- 心太软
- 红烧肉炊饭
- “快手素菜”豉油茭瓜
- 蓝莓蛋挞
- 白吐司
- 凉拌腐竹木耳
- 白吉馍
- 奶茶
- 〈快手又好做的素菜〉～凉拌腐竹
- 红油肚丝
- 红豆红枣薏米糊
- second love
- second marriage
- second mate
- second moment
- second nature
- second officer
- second page
- second row
- seconds clock
- second self
- second service
- seconds to days
- seconds to minutes
- second thought
- second thoughts on cloning
- 草左梦石传因题两绝（清末近现代初·黄节）
- 草市庙（明·张治）
- 草庐三顾图（明·邵宝）
- 草庐三顾（明·江源）
- 草庐为张茂才赋（宋·释行海）
- 草庐（宋·白玉蟾）
- 草店雨行（明·何景明）
- 草店（明·黄衷）
- 草庭为周元亮赋（元·凌云翰）
- 草庭为蹇公子赋（明·陈琏）
- 草庭都尉西涯学士两以正月四日同复命奉天殿（明·倪岳）
- 草庭（明·张宁）
- 草庵歌（唐·希迁）
- 草庵饼会八仙歌（明·林熙春）
- 草庵（清·李文藻）
- 会计电算化实训(第3版高职高专会计专业教学做一体化配套系列教材)
- 动物药理/高职高专畜牧兽医类专业教材系列
- 民航服务与人际沟通(高等职业教育十二五规划教材)/航空服务类专业教材系列
- 概率论与数理统计(高等教育十二五规划教材)
- Visual FoxPro数据库应用与程序设计(普通高等教育十二五重点规划教材)/计算机系列
- 编外雷锋团
- 苹果无公害生产技术
- 法国波尔多红酒品鉴与投资(精)
- 仪表维修工实用技能详解
- CorelDRAW服装设计完美表现技法(附光盘)
- 韭菜葱蒜类蔬菜高效栽培与储运加工一本通/农业专家大讲堂系列
- 设施育苗技术/设施园艺实用技术丛书
- 砌筑工长技能图解/建筑工长技能培训系列
- 社会管理社会建设的理论分析/都市社会发展与社会政策丛书
- 影子校长/校园侦缉档案