食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将磨成泥，挤出汁备用。 -
2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。 -
3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。 -
4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。 -
5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。 -
6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。 -
7浇在里脊上即可上桌喽。 -
8浇在里脊上即可上桌喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 蒸臭豆腐
- 红烧鸡爪
- 凉拌豆芽红薯粉
- 【红枣小米粥】
- 肉末酸豆角
- 冬瓜薏米排骨汤
- 葱油蛋炒饭
- 泡酸萝卜炒肉
- 香辣西葫芦夹肉
- 三杯鸡翅
- 老北京炸酱面
- 凉拌莲藕
- 葱香豉油豆腐
- 三鲜水饺
- 糖拌西红柿
- 清蒸大闸蟹
- 香煎铁甲鱼
- 一个大葫芦
- 麻园
- 烤排
- 炸猪扒
- 高颜值&土豆虾球【烤箱版】
- 宝宝健康专属的“小月饼”
- 水煮鱼
- 紫薯蛋黄酥
- count on
- count on to do
- count out
- countrified
- country
- country-and-western
- country and western
- country and western music
- country-born
- country-bred
- country bumpkin
- country club
- country-dweller
- country fair
- country house
- 潮（唐·吴融）
- 潮（唐·白居易）
- 潮（宋·刘子翚）
- 潮（宋·张侃）
- 潮（宋·释智圆）
- 潮（宋末元初·仇远）
- 潮（清·谭廷献）
- 潲可食（当代·卢青山）
- 潺湲阁小立（宋·陆游）
- 潺潺阁（宋·娄乾曜）
- 潺陵（宋·范成大）
- 潼关二首（清·沈用济）
- 潼关会（明·陆深）
- 潼关使院怀王七季友（唐·岑参）
- 潼关兰若（唐·许浑）
- 恐龙世界--回到中生代(精)/奇妙世界
- 豆豆国的名字不见啦(2适读年龄7-10岁)/卡布奇诺趣多多系列
- 豆豆国的名字不见啦(3适读年龄7-10岁)/卡布奇诺趣多多系列
- 在豆豆国碰上五个紫萝卜妖怪(2适读年龄7-10岁)/卡布奇诺趣多多系列
- 小象找新家/保冬妮绘本珍兽馆
- 高原精灵白唇鹿/保冬妮绘本珍兽馆
- 认蔬果植物/我来认世界
- 用数据开公司(流程方法案例一本通)
- 逃离火山大爆发
- 神秘的西伯利亚
- 圈养大熊猫健康管理
- 花腔女高音歌曲精选
- 2019中国水生动物卫生状况报告
- 中国房地产年鉴 2019
- 护理质量管理指标解读