食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将磨成泥，挤出汁备用。 -
2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。 -
3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。 -
4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。 -
5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。 -
6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。 -
7浇在里脊上即可上桌喽。 -
8浇在里脊上即可上桌喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 【秘制红烧肉】解馋更简单
- 酱大骨炖粉条
- 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的绿
- 五花肉炖杏鲍菇
- 清炒莲藕
- 火腿西兰花
- 麻辣三丝
- 健康、营养又美味的火锅－－－排骨火锅
- 麻辣杏胞菇
- 暖冬的菜饭
- 杂蔬菜疙瘩汤
- 麻辣千张丝
- 红乳酱豆腐
- 荷兰豆炒鸡片
- 海鲜菇花蛤汤
- 蛋果子
- 【银萝黑椒牛扒】--- 装饰食用二合一的独特吃法
- 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭档
- 蜜金桔
- 临急抱佛脚的杏仁抹茶蛋白饼
- 家庭版菠萝派
- 冬菇豆腐羹
- 蛋香炸带鱼
- 金线莲炖水鸭
- 酱蛋
- foxes and farmers have
- fox hunting dog
- foxiness in concord wines
- foxing band
- foxing rym
- foxing store
- fox movies
- fox snake
- fox speaking
- fox sports
- foxtail golf
- foxtail grass
- foxtail lily
- foxtail plant
- foxy costume
- 赠别僧绍存（宋·王庭圭）
- 赠别元初（清末近现代初·陈曾寿）
- 赠别元十八协律六首（唐·韩愈）
- 赠别元默弟还龙江（明·湛若水）
- 赠别兵部崔郎中暂还高丽即回中朝（元·虞集）
- 赠别冀侍御崔司议（唐·陈子昂）
- 赠别冀承忠（明·顾璘）
- 赠别内兄伯雨（明·李舜臣）
- 赠别冯作霖（明·申佳允）
- 赠别冯文士缉倩（明·李英）
- 赠别冯进士之任海阳（明·郭谏臣）
- 赠别几复（宋·黄庭坚）
- 赠别刘元瑞因怀都下诸君子六首（明·顾璘）
- 赠别刘元瑞还寄苕溪四首（明·顾璘）
- 赠别刘冲倩（明·曹于汴）
- 神秘岛(双色图文版)/外国文学名著精读
- 十五少年漂流记(双色图文版)/外国文学名著精读
- 三个火枪手(双色图文版)/外国文学名著精读
- 金银岛(双色图文版)/外国文学名著精读
- 基督山恩仇记(双色图文版)/外国文学名著精读
- 罗密欧与朱丽叶(双色图文版)/外国文学名著精读
- 木偶奇遇记(双色图文版)/外国文学名著精读
- 嘉尔曼·高龙巴(双色图文版)/外国文学名著精读
- 红与黑(双色图文版)/外国文学名著精读
- 鲁宾逊漂流记(双色图文版)/外国文学名著精读
- 漂亮朋友(双色图文版)/外国文学名著精读
- 好兵帅克(双色图文版)/外国文学名著精读
- 格林童话(双色图文版)/外国文学名著精读
- 罗亭(双色图文版)/外国文学名著精读
- 呼啸山庄(双色图文版)/外国文学名著精读