食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将磨成泥，挤出汁备用。 -
2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。 -
3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。 -
4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。 -
5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。 -
6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。 -
7浇在里脊上即可上桌喽。 -
8浇在里脊上即可上桌喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 香肠彩色糯米饭
- 辣炒洋白菜
- 红烧牛排骨
- 夏季解暑柠檬蜂蜜
- 西葫芦煎 （韩国乡色）
- 土豆炖茄子（东北特色）
- 槐香金团
- 瑶柱虾仁大馄饨
- 桂花蜜银耳小元宵
- 油焖大虾
- 私房炸酱面
- 丝滑浓郁的巧克力冰淇淋
- 培根榨菜葱油饼
- 即食蒸玉米碎Couscous
- 蛋黄酥
- 超过必胜客的烤肠披萨
- 黑椒牛柳通心粉
- 饭扫光----蒜蓉烤茄子
- 花样饼干
- 啤酒鸭
- 改良版叉烧烤肉
- 果酱面包卷
- 番茄鸡蛋炸酱面
- 椒盐皮皮虾
- 双鱼会
- 陶醉其中用英语怎么说
- 陶醉的用英语怎么说
- 陶镕什么什么的成语
- 陶镕鼓铸
- 陶陶什么什么的成语
- 陶陶兀兀
- 陶陶自得
- 陶陶遂遂
- 陷于什么什么的成语
- 陷于缧绁
- 陷什么什么中的成语
- 陷什么什么圄的成语
- 陷什么什么局的成语
- 陷什么什么绁的成语
- 陷什么什么锐的成语
- 送秦漕（宋·徐积）
- 送秦生廷坤由当涂改调全椒（清·刘星炜）
- 送秦番禺子芳（明末清初·陈恭尹）
- 送秦秘监以显谟知潼川（宋·魏了翁）
- 送秦秘监还蜀（宋·洪咨夔）
- 送秦系赴润州（唐·韦应物）
- 送秦系（唐·戴叔伦）
- 送秦给事使齐（明·温纯）
- 送秦舍人汝立归无锡时补玉官不赴（明·黎民表）
- 送秦舜峰中丞出镇南赣（明·于慎行）
- 送秦行之宰江都（明·欧大任）
- 送秦觏二首（宋·陈师道）
- 送秦豫斋南归领教安仁（明·何景明）
- 送秦鍊师归岑公山（唐·李群玉）
- 送秦鍊师（唐·陈陶）
- 【引进版·绘本】世界经典童话：白雪公主
- 【引进版·绘本】世界经典童话：穿靴子的猫
- 【精装绘本】恐龙家族的故事：原角龙遇到窃蛋龙
- 白洋淀纪事
- 太喜欢成语了(看了又看的成语漫画9关系和变化)
- 学堂往事/漫说文化丛书
- 布鲁岛四部曲之--万国之子(精)
- 不朽的嫩枝(精)
- 莫奈的光与影
- 少年国学游：座右铭保卫战【彩绘】
- 少年国学游：《三字经》的秘密【彩绘】
- 建筑给排水(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 运动生理学课程改革与实践研究
- 基于大数据的网络信息内容安全与对抗(工业和信息化部十四五规划教材)
- 手把手教你家庭救护