食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将磨成泥，挤出汁备用。 -
2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。 -
3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。 -
4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。 -
5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。 -
6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。 -
7浇在里脊上即可上桌喽。 -
8浇在里脊上即可上桌喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 豉椒豇豆
- 酸菜灯椒炒茭白
- 西红柿炒生菜
- 红烧鸡中翅
- 杏鲍菇炒生菜
- 无花果蒸南瓜
- “自制零食”桃酥
- 香干炒白米苋
- 香菇滑鸡粥
- 咸肉蒸带鱼
- 自制零食＃玫瑰燕麦酥饼
- 木耳金针菇炒蛋
- 奶香糯玉米松饼
- 凉拌茄子
- 鲜奶油面包
- 花蛤炒虾蛄
- 山药黑芝麻饼
- 杏鲍菇炒鸡丁
- 金丝卷
- 蒜苔炒肉丝
- 肉末鸡蛋煎饼
- 黄焖鸡
- 牛肉酱鸡蛋卷饼
- 牛肉酱芝麻卷饼
- 黄瓜拌梭子蟹肉
- chitchat
- chit-chat
- chitin
- chitinous
- chitlings
- chitlins
- chit of a girl
- chiton
- chitter
- chitterlings
- chitty
- chivalric
- chivalrous
- chivalrously
- chivalry
- 送区世昌下第二首（明·江源）
- 送区公式同何景常之任溧阳（明末清初·陈子升）
- 送区兴甫之阳江二首（明末清初·陈恭尹）
- 送区叔永游太学（明·李孙宸）
- 送区启图入京补官（明·梁朝钟）
- 送区启图入都（明·欧主遇）
- 送区启图出补平山（明末清初·邝露）
- 送区启图游金陵省其尊人官署（明·李孙宸）
- 送区启图（明·李云龙）
- 送区四之广海幕府（明末清初·陈恭尹）
- 送区太史使江藩便道暂还南海寄讯程孔信山人（明·胡应麟）
- 送区学文还岭南（明·胡应麟）
- 送区宪副捧贺事竣还粤（明·李孙宸）
- 送区弘南归（唐·韩愈）
- 送区彦斯返馆长沙（明·李之世）
- 热血街舞团/植物大战僵尸2机器人漫画
- 移动电子商务基础(高职高专电子商务专业系列教材)
- 保健食品研发与应用(供中药学药学食品卫生与营养学中医学等专业用第2版全国高等中医药教育教材)
- 中国特种作物农业全产业链标准指南
- Oracle19C数据库应用(全案例微课版)
- 井冈山经济技术开发区志(2001-2020)(精)
- 工业智能化知识基础--建模仿真案例及代码
- 华中学术(2021NO.4VOL.13第36辑)
- 农网配电杆上实训
- 土壤肥料学(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 家庭医生在身边(常见症状识别与处理)
- 太仓年鉴(2021)(精)
- 居住卫生(第2版)/新农村防病知识丛书
- 新高考日语必背词汇手册3900词
- 伤寒论临证解读/中医名著临证解读丛书