“功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
阿胶枸杞鸡的做法步骤
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1先将阿胶捣碎，放入干净的器皿中。锅内烧加入适量的水，小火烧开。 -
2将老母鸡清洗并腌制2小时候后放入清汤中小火慢炖。
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3加入枸杞15克、紫金山泉阿胶40克继续慢炖
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4直到汤汁美味飘出，即可关火。关火后，勿要揭开锅盖，煨一会鸡肉会更鲜嫩。
小窍门
1)先将阿胶捣碎，放入干净的器皿中。
2)锅内烧加入适量的水，小火烧开。
3)将老母鸡清洗并腌制2小时候后放入清汤中小火慢炖。
4)加入枸杞15克、紫金山泉阿胶50克继续慢炖。
5)直到汤汁美味飘出，即可关火。
6)关火后，勿要揭开锅盖，煨一会鸡肉会更鲜嫩。
2)锅内烧加入适量的水，小火烧开。
3)将老母鸡清洗并腌制2小时候后放入清汤中小火慢炖。
4)加入枸杞15克、紫金山泉阿胶50克继续慢炖。
5)直到汤汁美味飘出，即可关火。
6)关火后，勿要揭开锅盖，煨一会鸡肉会更鲜嫩。
使用的厨具：砂锅