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诗文 小猪冰皮月饼
释义
小猪冰皮月饼的做法
“中秋的一个菜谱，现在才发。”

食材明细

主料
  • 糕粉 20g
  • 白油 25g
  • 冰皮粉 240g
  • 饮用纯净水 100ml
辅料
  • 黑芝麻 适量
  • 草莓粉 5g
  • 馅料 250g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小猪冰皮月饼的做法步骤

  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：1
    1
    将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水，揉成面团。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：2
    2
    然后加入白油。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：4
    4
    取50克冰皮面团，加入5克草莓粉，揉合。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：5
    5
    馅料分成25克一份，冰皮30克一份，各分成10份。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：6
    6
    先用白色的冰皮包裹住馅料，揉圆。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：7
    7
    然后取少许红色面团，揉圆，压扁后粘到主体的正前方，并用牙签按出两个小鼻孔。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：8
    8
    另外取两粒红面团，捏成三角形装，黏在顶部形成猪耳朵。
  • 小猪冰皮月饼的做法步骤：9
    9
    最后用黑芝麻点睛，完成。

小窍门

无。
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更新时间：2026/7/20 1:08:16