食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒肉片的做法步骤
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1里脊肉和西葫芦洗干净备用 -
2里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，西葫芦切片备用。 -
3锅中放油倒入肉片划散变成白色盛出备用。 -
4锅中倒油加入葱花编香放入西葫芦翻炒。 -
5等西葫芦变软倒入肉片翻炒几下加蚝油、盐翻炒均匀。 -
6最后盛出装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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