食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净。 -
2切成小块，热锅放水，放入温水中，开锅焯约10分钟。 -
3捞出后用热水洗净，把白沫儿洗掉。 -
4热锅放油，三分热放入葱姜蒜炒香。 -
5放入肉，老抽和冰糖不停的翻炒。 -
6每块肉都均匀上色。 -
7到入热水，水量没过肉，大火烧开后放入适量盐。 -
8转小火，放入花椒麻椒八角，辣椒，香叶小茴香等。 -
9炖了大概半个小时后，加入土豆，继续小火炖。 -
10炖到汤汁粘稠，尝一尝咸淡和肉的软硬，如果硬一些，再加点热水继续炖。（我又加了两三次热水）。 -
11汤汁收的差不多了，土豆也可以拿铲子铲碎。就可以出锅了，撒上香菜末。 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- #新春花开#奶香枣泥梅花包
- 炼乳米粉小饼干
- 【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕
- 核桃米粉玛芬
- 步步莲升～～黄米糕
- 烤箱美食——红豆戚风蛋糕
- 糖醋红心萝卜
- 圣诞老人果蔬餐盘
- “烤箱美食”恋爱豆腐果
- 洋葱炒鸡蛋
- 五香冷吃兔
- 清炒土豆丝
- 木耳炒蒜苗
- 珍珠藕丸子
- 萝卜蒸小鱼干
- 红红火火，喜事连连——莲菜红裙饺子
- 藕饼蒸蛋
- 红豆山药糕
- 白玉萝卜盅
- 香葱油饼
- 圣诞季【圣诞小鸡家族馒头】
- 黄瓜炒肉
- 自制汤圆
- 西红柿鸡蛋汤
- 小青de美食----盛开在餐桌上的玫瑰花，好看又好吃！
- 什么根什么由的成语
- 什么根什么种的成语
- 什么根什么绊的成语
- 什么根什么结的成语
- 什么根什么胎的成语
- 什么根什么脚的成语
- 什么根什么艳的成语
- 什么根什么节的成语
- 什么根什么苗的成语
- 什么根什么蒂的成语
- 什么根什么蔕的成语
- 什么根什么论的成语
- 什么根什么谈的成语
- 什么根什么连的成语
- 什么根什么静的成语
- 江上别黄生（明·王世贞）
- 江上别（明·刘溥）
- 江上十首（明·汪广洋）
- 江上十首（明·汪广洋）
- 江上即事三首（明·先竹深府君）
- 江上即事二首（明·郭武）
- 江上即事柬云衢王徵士（明·刘崧）
- 江上即事（明·夏原吉）
- 江上双舟催发（宋·华岳）
- 江上口占再用前韵（当代·潘乐乐）
- 江上古祠（元·范梈）
- 江上古迹四咏 赤石亭（清·张廷寿）
- 江上吊屈庙（明·区大相）
- 江上同礼执晤方子灵皋因感百川作（清·储雄文）
- 江上吟元八绝句（唐·白居易）
- 丝网印刷操作实务(高等教育高职高专十三五规划教材)
- 三年级语文(上人教版全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 化学复习教程(2020)/跨越高考
- 小学生必背古诗词75+80首(思维导图速背版)
- 数学(5上课课通教材全解析新课标BS版)/名师点拨
- 小学生口算应用题卡一本全(3上北师大版)
- 名言警句/小学霸语文工具包
- 21天突破BEC高级核心词汇
- 特级教师教你写初中分类作文(适用于7-8年级珍藏版)
- 放声诵读古诗词(6适合6年级使用)
- 数学(5升6 2019)/准备升级小学暑假衔接
- 四年级语文(上RJ)/小学教材全解
- 初中奥数自学题典(7下RJ版)
- 小学生同步作文(2上RJ版)
- 数学(高1第2次修订)/暑假总动员