食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净。 -
2切成小块，热锅放水，放入温水中，开锅焯约10分钟。 -
3捞出后用热水洗净，把白沫儿洗掉。 -
4热锅放油，三分热放入葱姜蒜炒香。 -
5放入肉，老抽和冰糖不停的翻炒。 -
6每块肉都均匀上色。 -
7到入热水，水量没过肉，大火烧开后放入适量盐。 -
8转小火，放入花椒麻椒八角，辣椒，香叶小茴香等。 -
9炖了大概半个小时后，加入土豆，继续小火炖。 -
10炖到汤汁粘稠，尝一尝咸淡和肉的软硬，如果硬一些，再加点热水继续炖。（我又加了两三次热水）。 -
11汤汁收的差不多了，土豆也可以拿铲子铲碎。就可以出锅了，撒上香菜末。 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奥利奥雪花酥
- 茄子烧肉末
- 菠萝派
- 蒜薹炒肚片
- 凉拌金针菇
- 蒜薹尖鸡蛋饼
- 果仁菠菜
- 金枪鱼色拉意面包
- 川菜下饭菜回锅肉
- 豆渣全麦粉发糕
- 红丝绒草莓千层
- 莲藕猪肉馅锅贴
- 孜然脆骨板
- 无油薯片芋泥塔
- 蒜香红烧排骨
- 种草超简单的仙草甘茶的做法
- 牡蛎鸡蛋汤
- 烤羊排
- 腊肉炒笋
- 时蔬炒杂粮饭
- 土豆炒西兰花
- 番茄鳕鱼面
- 凉拌菠菜粉丝
- 鸡蛋酱
- 牛肉菜丝宝宝饭
- 舌柔顺终以不弊
- 舌桥不下
- 舌桥什么什么的成语
- 舌端什么什么的成语
- 舌端月旦
- 舌绽什么什么的成语
- 舌绽莲花
- 舌者什么什么的成语
- 舌者兵也
- 舌芒于剑
- 舌芒什么什么的成语
- 舌锋什么什么的成语
- 舌锋如火
- 舌长事多
- 舌长什么什么的成语
- 题吴梅庵和靖索句图（宋·朱南杰）
- 题吴梦与古乐府（宋·杨万里）
- 题吴樵史就鸥阁（清·汪仲鈖）
- 题吴此民远游集（宋末元初·王义山）
- 题吴母贞裕卷二首（明·于慎行）
- 题吴氏一砚斋（明末清初·屈大均）
- 题吴氏义学田（明·陈繗）
- 题吴氏乐义卷（明·程敏政）
- 题吴氏养拙卷（明·王恭）
- 题吴氏四贤堂（宋·罗鉴）
- 题吴氏宗夏所作秋林高馆图（明·刘崧）
- 题吴氏旷远亭（宋·仲并）
- 题吴氏梅堂（宋·方逢辰）
- 题吴氏流芳卷为魏韦作（明·陈繗）
- 题吴氏知止卷（明·程敏政）
- 回家的故事/纸读中国系列
- 旅游产品设计经营实战手册
- 自驾游澳大利亚/目击者旅游指南
- 家庭游法国/目击者旅游指南
- 家庭游意大利/目击者旅游指南
- 领队英语(出境旅游领队岗位培训教材)
- 家庭游纽约/目击者旅游指南
- 家庭游伦敦/目击者旅游指南
- 旅游产业融合--战略范例实践(南开大学国家旅游智库研究专辑)
- 自驾游德国/目击者旅游指南
- 目的地国家<地区>知识(出境旅游领队岗位培训教材)
- 邮轮运营与管理
- 出境旅游领队应急处理实务(出境旅游领队岗位培训教材)
- 领队业务与法律法规(出境旅游领队岗位培训教材)
- 北大讲座精华集(文化)(精)