食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净。 -
2切成小块，热锅放水，放入温水中，开锅焯约10分钟。 -
3捞出后用热水洗净，把白沫儿洗掉。 -
4热锅放油，三分热放入葱姜蒜炒香。 -
5放入肉，老抽和冰糖不停的翻炒。 -
6每块肉都均匀上色。 -
7到入热水，水量没过肉，大火烧开后放入适量盐。 -
8转小火，放入花椒麻椒八角，辣椒，香叶小茴香等。 -
9炖了大概半个小时后，加入土豆，继续小火炖。 -
10炖到汤汁粘稠，尝一尝咸淡和肉的软硬，如果硬一些，再加点热水继续炖。（我又加了两三次热水）。 -
11汤汁收的差不多了，土豆也可以拿铲子铲碎。就可以出锅了，撒上香菜末。 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇豆腐汤面
- 西红柿炒鸡蛋
- 红烧肉烩菜
- 葱香荞麦小酥饼
- 松柳苗荞麦面
- 白萝卜牛肉汤
- 糯米丸子
- 小葱炸豆瓣酱
- 春韭菜炒鸡蛋
- 猪油烧丝瓜
- 油泼鲳鱼
- 猪油炒包菜
- 葱油面
- 山药海裙带炖牛肉
- 神仙菜啊，莴笋干炒肉
- 蚝干炒辣椒
- 清炒包心菜
- 豆腐烧肉
- 西葫芦炒热狗
- 红烧冬瓜
- 蒸榆钱
- 凉拌红油春笋??香辣鲜美，下饭神器
- 蒸榆钱杂粮馍馍??榆钱窝头，春天的味道
- 春季一口鲜～香椿炒鸡蛋
- 经典菜系～宫保鸡丁
- mean doing
- meanie
- meaning
- meaningful
- meaningfully
- meaningless
- meanly
- meanness
- mean no harm
- mean () no harm
- means
- mean score
- means of access
- means of communication
- means of production
- 题钓台（宋·潘中父）
- 题钓台（宋·潘柽）
- 题钓台（宋·舒杲）
- 题钓台（宋·邵炳）
- 题钓台（宋·金履祥）
- 题钓台（宋·陈畴）
- 题钓台（宋·马存）
- 题钓台（宋·鲁有开）
- 题钓图和韵（明·沈周）
- 题钓图（明·乌斯道）
- 题钓图（明·沈周）
- 题钓庐江图赠何隐君（明·李之世）
- 题钓月轩（元·张天英）
- 题钓月轩（元·柯九思）
- 题钓舟梦中作（明·黄佐）
- 机械制图(iCourse教材国家级一流本科课程主讲教材)
- 培育语文核心素养·经典阅读文库：梁启超经典作品集
- 培育语文核心素养·经典阅读文库：王国维经典作品集
- 政治(新高考2024一轮复习)/高考考点集训45天
- 玩出多元思维力(共10册)
- 红色雏鹰展翅飞(精)/经典红色故事
- 狼牙山五壮士(精)/经典红色故事
- 魏文帝集全译(上下)/中国历代名著全译丛书
- 机械制造技术基础(普通高等学校十四五系列教材)
- 离子交换膜燃料电池/电化学科学与工程技术丛书
- Java和Android开发学习指南(第2版)
- 新青年精选
- 古代日本对外交流十五讲(普通高等教育日语专业教材)
- 作文素材(中考版2023第9辑)
- 心理测量(第3版高等学校心理学专业课教材)