食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净。 -
2切成小块，热锅放水，放入温水中，开锅焯约10分钟。 -
3捞出后用热水洗净，把白沫儿洗掉。 -
4热锅放油，三分热放入葱姜蒜炒香。 -
5放入肉，老抽和冰糖不停的翻炒。 -
6每块肉都均匀上色。 -
7到入热水，水量没过肉，大火烧开后放入适量盐。 -
8转小火，放入花椒麻椒八角，辣椒，香叶小茴香等。 -
9炖了大概半个小时后，加入土豆，继续小火炖。 -
10炖到汤汁粘稠，尝一尝咸淡和肉的软硬，如果硬一些，再加点热水继续炖。（我又加了两三次热水）。 -
11汤汁收的差不多了，土豆也可以拿铲子铲碎。就可以出锅了，撒上香菜末。 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双茄鸡蛋面
- 板栗胡萝卜猪骨汤
- 家常小馄饨
- 宝宝虾肉大馄饨
- 西红柿蛋汤
- 油焖开背虾
- 葱花饼
- 饺子皮葱油饼
- 黄瓜花生干丁
- 桂花红枣蒸南瓜
- 酸奶水果
- 豆芽炒鸡蛋
- 金针菇肉圆汤
- 自制芝麻酱
- 咸黄瓜
- 冬瓜薏米排骨汤
- 奶茶
- 粉红苋菜饼
- 飞饼皮榴莲酥
- 红烧胡萝卜
- 瑶柱烧冬瓜
- 清煮南瓜
- 芒果小布丁
- 爽口包心菜
- 小白菜炖粉皮
- 什么老什么便的成语
- 什么老什么倒的成语
- 什么老什么十的成语
- 什么老什么卑的成语
- 什么老什么困的成语
- 什么老什么大的成语
- 什么老什么娘的成语
- 什么老什么实的成语
- 什么老什么家的成语
- 什么老什么小的成语
- 什么老什么少的成语
- 什么老什么居的成语
- 什么老什么年的成语
- 什么老什么幼的成语
- 什么老什么弥的成语
- 玄洲独坐偶成（元·张雨）
- 玄涤楼（明·孙传庭）
- 玄潭古剑歌（明·苏伯衡）
- 玄潭次罗文恭韵（明·邹元标）
- 玄潭观和龚宰韵（宋·文天祥）
- 玄潭观次曾司空韵是日祀二刘文学（明·邹元标）
- 玄潭观（明·邹元标）
- 玄熊篇（明·李梦阳）
- 玄牝颂（宋·周无所住）
- 玄珠吟（宋·李光）
- 玄珠歌（唐·张果）
- 玄理歌（元·李道纯）
- 玄真观藏真庵（明·赵康鼎）
- 玄真观（元末明初·王冕）
- 玄真送柑（明·陈献章）
- 工商税务一本通(社区创业服务指导)
- 最美的散文/最美书系
- 读故事学心理学
- 怎样在淘宝开店(社区创业服务指导)
- 国库集中支付电子化管理理论与实践
- 简读中国文化
- 中国公共资源交易管理--理论实践及制度创新研究/公共采购研究丛书
- 居家防盗抢应对措施/居家安全系列
- 我的人生我做主(青春期男孩人生哲理早知道)
- 趣味科学小百科
- 生活无忧(445个生活自救常识)
- 我和小床有个约会(79招让孩子的睡眠不是问题)
- 老子大学中庸(中华传统文化经典读本)
- 简读中国民俗
- 当代中外财政预算绩效管理荟萃