正宗萝卜粉丝抱蛋煎饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉加温水，揉成光滑的面团，不用特别软。饧面半小时左右。
2
饧好的面搓长条。
3
下剂子。
4
擀成饺子皮。
5
用的烙馅饼剩下的萝卜粉丝虾皮馅，做法参见我的上一菜谱《萝卜粉丝油酥饼》，文末也有介绍。
6
取饺子皮，放入适量馅。
7
包成饺子，剩的馅只包了12个。剩的面给孩子烙了鸡蛋饼。
8
平底不粘锅注油烧热，放入饺子，小火慢煎。
9
煎至饺子底部金黄定型。
10
加入清水。
11
水量差不多至饺子的1/3处，盖盖，中小火煎。
12
鸡蛋2个，加点盐打散成蛋液。
13
差不多煎七八分钟，带锅里的水煎干时饺子已熟，倒入蛋液。
14
继续煎至蛋液定型熟透即可。
15
撒点葱花芝麻，装盘。
16
附馅料做法，超级简单。萝卜擦丝，加盐拌一拌，杀出水分。我用的青萝卜，白萝卜、红萝卜都行的。
17
杀出水分的萝卜攥干，剁碎。
18
提前泡软的粉丝切碎。
19
萝卜粉丝放到一起，加蚝油、十三香、盐、葱末、姜粉、植物油拌匀即可。
20
喜欢吃虾皮的可以再加点虾皮，我加的无盐虾皮，如果虾皮比较咸，要少放盐或者不放盐。

诗文	萝卜粉丝抱蛋煎饺
释义	“昨天烙馅饼剩下一些馅，今早做了抱蛋煎饺” 食材明细主料面粉约150克温水适量辅料虾皮萝卜粉丝馅适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时简单难度萝卜粉丝抱蛋煎饺的做法步骤 1 面粉加温水，揉成光滑的面团，不用特别软。饧面半小时左右。 2 饧好的面搓长条。 3 下剂子。 4 擀成饺子皮。 5 用的烙馅饼剩下的萝卜粉丝虾皮馅，做法参见我的上一菜谱《萝卜粉丝油酥饼》，文末也有介绍。 6 取饺子皮，放入适量馅。 7 包成饺子，剩的馅只包了12个。剩的面给孩子烙了鸡蛋饼。 8 平底不粘锅注油烧热，放入饺子，小火慢煎。 9 煎至饺子底部金黄定型。 10 加入清水。 11 水量差不多至饺子的1/3处，盖盖，中小火煎。 12 鸡蛋2个，加点盐打散成蛋液。 13 差不多煎七八分钟，带锅里的水煎干时饺子已熟，倒入蛋液。 14 继续煎至蛋液定型熟透即可。 15 撒点葱花芝麻，装盘。 16 附馅料做法，超级简单。萝卜擦丝，加盐拌一拌，杀出水分。我用的青萝卜，白萝卜、红萝卜都行的。 17 杀出水分的萝卜攥干，剁碎。 18 提前泡软的粉丝切碎。 19 萝卜粉丝放到一起，加蚝油、十三香、盐、葱末、姜粉、植物油拌匀即可。 20 喜欢吃虾皮的可以再加点虾皮，我加的无盐虾皮，如果虾皮比较咸，要少放盐或者不放盐。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：主食早餐饺子
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萝卜粉丝抱蛋煎饺的做法步骤