食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒瘦肉的做法步骤
-
1瘦肉洗干净切片，放盐和生粉、油腌好，荷兰豆撕筋洗好备用。 -
2锅内放油烧热后倒入瘦肉翻炒至6成熟后盛出。 -
3锅内留油烧热，倒入荷兰豆翻炒一会倒入瘦肉继续翻炒。 -
4炒至荷兰豆8成熟放入生粉水收汁即可。
小窍门
材料买回来第一时间切好瘦肉腌好，腌过的瘦肉炒出来不会老，荷兰豆勿炒太熟，那样才爽口而且带有甜味。喜欢的朋友可以加些辣椒或葱，相信味道更美。
使用的厨具：炒锅
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