食材明细
- 孜然 口味
- 熏 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
熏腊鱼的做法步骤
-
1取鱼肉去大刺，切上数刀，不要切断。 -
2装盆中加入所需要的调料。 -
3拌匀腌一天入味。 -
4再挂通风处凉干水分。 -
5木碳火一盆，撒上谷壳。 -
6铺上垫子，放上凉干水的鱼熏金黄即可。
所属分类：
热菜
川菜
- 八宝米糊
- 蒜香荷包蛋
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- 三玉荟萃
- 关东煮
- 清炒黄心菜
- 芹菜香干
- 菠萝面包
- 糖醋鳗鱼干
- 木瓜银耳红枣煲鱼尾汤
- 红烧白萝卜
- 韭菜豆腐皮
- 蚝油生菜
- 咕咾豆腐
- 甜蜜蜜苦瓜
- 爆炒牛肚
- 快炒蒜蓉生菜
- 香菇黄焖鸡
- 尖椒炒肥肠
- 莴笋炒鸡片
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- 豆角焖面
- 草莓冰激凌小蛋糕
- 溜鱼肉段
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