食材明细
- 孜然 口味
- 熏 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
熏腊鱼的做法步骤
-
1取鱼肉去大刺，切上数刀，不要切断。 -
2装盆中加入所需要的调料。 -
3拌匀腌一天入味。 -
4再挂通风处凉干水分。 -
5木碳火一盆，撒上谷壳。 -
6铺上垫子，放上凉干水的鱼熏金黄即可。
所属分类：
热菜
川菜
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- 法式蓝莓雪酪乳酪Cième et Fiomage
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- 剩米饭也爱小清新——鲜虾芦笋米饭塔
- 【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇
- 【看着就流口水，吃起来就不停】蜜汁猪肉脯
- 【味道独特，难以忘怀】鱼香红烧带鱼
- 鱼香肉丝
- 【菠萝梨汁】-----时令果汁
- 醋溜土豆丝
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