网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小煎鸡
释义
“小煎仔鸡,小炒,吃家常味。”
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
青笋
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
水豆粉
适量
泡红辣椒末
适量
豆瓣
适量
色拉油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小煎鸡的做法步骤
1
准备鸡腿,青笋,胡萝卜,姜蒜,大葱。
2
用鸡腿作主料,将鸡腿去骨,用刀背锤松并割上十字花刀,宰成小指条。青笋或胡萝卜,切成小条。葱切马耳型。
3
宰后的鸡腿加盐,料酒,少许水,豆粉拌转码匀待用。
4
将酱油,味精,鸡精,醋,水豆粉兑成家常味滋汁。
5
先拉大油把配俏炸熟,最好用水煮,颜色会更好。
6
炙锅下油至4成热,下鸡肉散籽,下泡红辣椒末,少许豆瓣,姜蒜米煵炒并鸡肉炒上色。
7
下配俏炒转,烹入滋汁,下马耳葱,收汁亮油后簸转起锅而成。
8
成品图,有点少。
小窍门
注:此方法可烹制小煎鱼,小煎肉柳,小煎兔。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
巧用平底锅做超简单美味蛋糕卷:年轮蛋糕卷
绿豆南瓜粥
香菜茄子
伯爵奶茶土司
抹茶酥
双椒南瓜
玉米烀南瓜
清蒸武昌鱼
烧烤味的鹌鹑蛋
香甜果蔬色拉
双椒脆黄瓜
酱鸡蛋
番茄炒茄子
南瓜米粥
玉米瘦肉粥
老玉米南瓜粥
土豆鸡丁
双椒丝瓜
香卤鹌鹑蛋
辣椒蒸茄子
紫菜蛋花汤
【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵
【巧克力水果蛋糕】--- 充满爱之味的生日蛋糕(附裱花步骤)
苋菜汁炸酱面
风干萝卜
如漆如胶
如潮什么什么的成语
如潮涌至
如火什么什么的成语
如火如荼
如火燎原
如烹什么什么的成语
如烹小鲜
如熟什么什么的成语
如熟羊胛
如牛什么什么的成语
如牛负重
如狼什么什么的成语
如狼似虎
如狼如虎
上大姑嵌观音亭,马上口号(清·林占梅)
上大望州钻天三里(宋·王十朋)
上大蒙笼(宋·黄庭坚)
上天台顶(近现代·释木鱼)
上天堂山访隐,主人不顾,作诗而去(清·钱澄之)
上天官尚书予初以布衣上京作此求退(明·乌斯道)
上天池寺(宋·黄文雷)
上天竺双桧峰(明末清初·施闰章)
上天竺寺石岩花(宋·赵抃)
上天竺思尚真赞(宋·黄裳)
上天竺游回道上与 陈、夏、毕、朱、马、祝(明·邓林)
上天竺用韵(明·朱朴)
上天竺(宋·孙雄飞)
上太保梦山杨公八帙生辰五十韵(明·于慎行)
上太守二首(明·陈繗)
写意梅花十招(十招画室)
俞建国石膏几何体素描临摹范本
我的艺术设计情结
花粉种子啦啦啦/科学绘本
法律监督机制新探索/首都检察文库
工伤保险条例100问
城市轨道交通运营服务损害赔偿法律制度研究
刑事辩护实务操作指南(尚权刑辩经验与风险提示)/新版律师业务必备丛书
中国古代法律文献研究(第4辑)
高校就业指导工作体系研究
总会计师精解施工企业财会税收疑难问题
品牌蓝皮书(2010-2011)
组织行为学(第8版精要版)/工商管理精要系列
新媒介观
现代企业管理(激励绩效与价值创造高职高专版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 16:43:35