网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小煎鸡
释义
“小煎仔鸡,小炒,吃家常味。”
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
青笋
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
水豆粉
适量
泡红辣椒末
适量
豆瓣
适量
色拉油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小煎鸡的做法步骤
1
准备鸡腿,青笋,胡萝卜,姜蒜,大葱。
2
用鸡腿作主料,将鸡腿去骨,用刀背锤松并割上十字花刀,宰成小指条。青笋或胡萝卜,切成小条。葱切马耳型。
3
宰后的鸡腿加盐,料酒,少许水,豆粉拌转码匀待用。
4
将酱油,味精,鸡精,醋,水豆粉兑成家常味滋汁。
5
先拉大油把配俏炸熟,最好用水煮,颜色会更好。
6
炙锅下油至4成热,下鸡肉散籽,下泡红辣椒末,少许豆瓣,姜蒜米煵炒并鸡肉炒上色。
7
下配俏炒转,烹入滋汁,下马耳葱,收汁亮油后簸转起锅而成。
8
成品图,有点少。
小窍门
注:此方法可烹制小煎鱼,小煎肉柳,小煎兔。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
苹果香蕉白桃酱奶昔
陈醋凤爪
青柠土豆泥
吮指酱棒骨
圣诞树沙拉
【电饭煲】香肠焖饭
芝心牛肉披萨
核桃肉酒炖蛋
圣诞香蕉车
腐竹粉丝
卤腐竹
快手玉米胡萝卜汤
中式点心 圣诞老人
棉花糖版牛轧糖
二米枸杞粥
参枣当归牛肉汤
田园时蔬
腐皮结烧鸭肉
家烧臭鳜鱼
圣诞肉夹饼
荷叶排骨糯米饭
香煎鲜虾饼
彩色圣诞花环面包
圣诞零食拼盘
奶香椰蓉包
什么挨什么擦的成语
什么挨什么轧的成语
什么挨什么错的成语
什么挨什么问的成语
什么挪什么借的成语
什么挪什么凑的成语
什么挪什么宕的成语
什么挪什么撮的成语
什么挪什么辏的成语
什么挫什么削的成语
什么挫什么急的成语
什么挫什么索的成语
什么挫什么絶的成语
什么挫什么绝的成语
什么振什么下的成语
闻人唱吴歌(明·高启)
闻人岭南郊行(明·朱元璋)
闻人梅涧垩室(元·黄玠)
闻人梦吉挽诗十韵(明·李昱)
闻人氏五十寿诗(明·王立道)
闻人言某池荷花之盛虽不能至心窃往之(明·郭之奇)
闻人话北部警事感作(清·洪繻)
闻人说海北事有感(唐·聂夷中)
闻人说海北事有感(明·丘浚)
闻人谈曹州之胜(明末清初·屈大均)
闻人赏给事园白牡丹(明·徐渭)
闻人赏给舍园白牡丹拟作(明·徐渭)
闻人述浦城近事,慨然伤之(清·钱澄之)
闻人述赵展如中丞事感赋二首(清·张洵佳)
闻人述鹿马山感赋(明末清初·屈大均)
格物致知(黄格胜中国画研究生教学)/漓江画派文献
高山仰止风范长存(纪念钱学森诞辰100周年美术书法作品集)
一花一世界(精)
艺海童年(王明明儿童时期作品选)(精)
写意成象(现代水墨人物画艺术思维与表现)
水车集(黄文宪艺术设计文选)
刘国芳风景画集
全国老水彩画家经典作品邀请展/莞城美术馆展览系列丛书
广西书画院井冈山之行作品集
芝麻开门(从局部到整体人物速写)/美术高考丛书
杨彦梅花画集(精)
一乘殊相(张小纲胡西非刘向东方晓龙水彩画作品集)/莞城美术馆展览系列丛书
魅力烟台--全国油画名家画烟台作品集(精)
大写者(当代中国画名家学术邀请展作品集)(精)
刀笔生辉--罗映球版画艺术研究/20世纪中国美术研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/2 22:32:34