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诗文
蜜红豆
释义
食材明细
主料
红豆
1杯
赤小豆
1杯
辅料
红糖
3勺
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蜜红豆的做法步骤
1
红豆,赤小豆用凉水泡一晚上。
2
把泡发的豆子放煮锅里加水中火煮。
3
煮半小时左右,豆子煮透但未煮开花。
4
把豆子捞出放不沾锅里,适量带些汤。
5
放入红糖中小火炒制。
6
过程中不断搅拌。
7
直到汤汁收干。
8
成品图。
小窍门
红豆泡一晚上,泡至用手能掐断,这样容易煮。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/14 22:17:11