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诗文
红烧猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
1000g
辅料
生抽
1勺
调料
老抽
半勺
蚝油
半勺
盐
适量
姜
5片
糖
适量
啤酒
1罐
干辣椒
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
红烧猪脚的做法步骤
1
砂锅底部放片生姜、葱节、干辣椒,放入猪脚(皮朝上)。
2
放1勺生抽,半勺老抽,1小勺蚝油,盐适量,冰糖适量,倒入1小罐啤酒去腥,加清水没过猪脚。
3
加入五香卤料包1个。
4
放入冰糖加入适量的水。
5
炖半个小时即可出锅。
使用的厨具:焖烧锅
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更新时间:2026/7/30 13:52:35