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诗文 腐竹木耳烧肉片
释义
腐竹木耳烧肉片的做法
“家常小炒,咸香入味,营养丰富,妥妥的美味下饭菜!”

食材明细

主料
  • 腐竹 适量
  • 木耳 适量
  • 里脊肉 适量
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 淀粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腐竹木耳烧肉片的做法步骤

  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:1
    1
    腐竹提前泡发好备用。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:2
    2
    木耳提前泡发好备用。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:3
    3
    里脊肉清洗干净,切成薄片加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油腌制十分钟备用。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:4
    4
    姜片备好。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,下姜片煸香。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:6
    6
    放入腌好的肉片翻炒至变色。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:7
    7
    放入木耳翻炒均匀。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:8
    8
    放入腐竹混合炒匀,加入适量生抽,盐炒匀。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:9
    9
    加入适量热水烧开焖煮三分钟。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:10
    10
    淋入芡汁翻炒均匀即可。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:11
    11
    即将出锅装盘。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 腐竹木耳烧肉片的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

木耳,腐竹提前泡发好备用!
肉片加入调味料腌制十分钟备用!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 17:10:37