“新春盛宴，元气满满中国年????
新春盛宴，人人都是美食家??
又是一年新春到，
美天美食不能少。
做做吃吃乐趣多，
写谱发帖坚持好。
2020疫情闹得凶，
2021仍要预防好。
第一做条大红鱼，
吉祥富裕寓意妙。”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草莓蒜薹鱼儿的做法步骤
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1草莓、蒜薹浸泡。 -
2草莓、蒜薹洗净。小刀、剪子备齐。
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3蒜薹减去头尾干枯。
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4蒜薹两侧分别切一厘米长斜片，如图。
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5切好的蒜薹泡在水里。
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6一个草莓竖切成两瓣，一瓣再竖切成片。如图。
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7一瓣做鱼身，四片做鱼尾，两片做鱼鳍，如图摆好。
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8一小段黄瓜尾巴切两半，一半切下两片做眼睛。如图。
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9另一半切下两片带皮的，剪成圆形，做眼珠。如图。
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10摆好鱼眼睛。
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11蒜薹尾部剪下2毫米宽小圆圈数个，做鱼的泡泡。
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12其余蒜薹剪掉头部，再分剪成不同长度的6段儿，做海草。
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13寓意~吉祥富裕。
小窍门
做拼摆，需要一些好用的工具。
使用的厨具：其他
所属分类：
创意菜