食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
-
1面粉加水，少许盐搅拌均匀，揉成面团，饧20分钟。 -
2用擀面棒擀成面饼，约2毫米厚。 -
3面饼上撒一些面粉，反复折叠，如图所示。 -
4用刀切成细条状，宽度随意。 -
5将面条抖开，撒些面粉，以防粘连。 -
6西红柿切成小丁备用 -
7锅中倒入适量油，鸡蛋打散倒入炒制后盛出。 -
8锅中放入油，葱花蒜末，西红柿，与鸡蛋一同炒至出汤汁，撒适量盐，用淀粉勾芡。 -
9将面条煮熟后，将西红柿鸡蛋卤浇在面条上，即可享用。
小窍门
面粉中加盐可使面条的口感更加劲道。
在擀面和切面的过程中要多撒些面粉，以防粘连。
在擀面和切面的过程中要多撒些面粉，以防粘连。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 酸辣藕丁
- 红烧排骨卤蛋
- 火晶柿子饼
- 青椒平菇炒豆干
- 自己擀皮的酸汤水饺
- 芸豆糕(纯豆沙版）
- 雪梨红枣饮
- 霉千张筒
- 火腿肠胡萝卜橄榄菜炒饭
- 洋葱炒猪耳朵
- 懒人版鸡蛋灌饼
- 玉米胡萝卜炖鸡汤
- 清蒸黄花鱼
- 鱼胶炖鸡汤
- 猪脚肉炖橄榄
- 南瓜馒头
- 蜂蜜柚子茶
- 鸡蛋香酥麻花
- 大白菜炖豆腐
- 清炖牛腩萝卜
- 牛肉炖萝卜
- 笋片紫菜蛋花汤
- 陈皮红豆沙
- 芝麻红薯饼
- 啤酒羊肉炖萝卜
- 祝福你永远幸福平安用英语怎么说
- 祝福别人爱情用英语怎么说
- 祝福我用英语怎么说
- 祝禽什么什么的成语
- 祝禽疏网
- 祝自已生曰快乐用英语怎么说
- 祝贺你受到老师表扬用英语怎么说
- 祝贺别人活动用英语怎么说
- 祝贺毕业用英语怎么说
- 祝闺蜜生日快乐的句子用英语怎么说
- 祝高考用英语怎么说
- 祝鮀之佞
- 祝鮀什么什么的成语
- 祝鲠什么什么的成语
- 祝鲠祝饐
- 秋日写怀（明·黄仲昭）
- 秋日写怀（明·黄廷用）
- 秋日凤凰台即事（宋·林希逸）
- 秋日出梅溪（明·吴维岳）
- 秋日出沐感怀（宋·宋庠）
- 秋日出游偶作（唐·武元衡）
- 秋日出游戏作二首（宋·陆游）
- 秋日出西直门（明·赵完璧）
- 秋日出郊（宋·曹彦约）
- 秋日出郊（宋·韩琦）
- 秋日出郭用张八峰都谏韵（明·黄廷用）
- 秋日出郭（元·张宇）
- 秋日刘邻初招集罗山堂话榕城旧胜（清·黄任）
- 秋日别庾正员诗（南北朝·徐陵）
- 秋日别王长史（唐·王勃）
- 抓住时代机遇深化教学改革(全国大学语文研究会第十二届学术年会论文集)
- 江西地方银行纸币(精)/江西省钱币学会钱币研究丛书
- 信息技术专业英语(第2版21世纪专业英语系列教材)
- 信息系统管理实践(第7版国外名校最新教材精选)
- 新农村实用科技知识简明读本(主要农作物种植)
- 新农村实用科技知识简明读本(主要园艺作物种植)
- 新农村实用科技知识简明读本(设施蔬菜种植)
- 余像绘画/人文批评丛书
- 妨害司法犯罪比较研究/刑事法学丛书/上海政法学院学术文库
- 与你的梦想一起奔跑(创业家是怎样炼成的)
- 企业审计实务(高职高专会计专业工学结合规划教材)
- 历史学基础考试辅导与模拟试题(2011全国硕士研究生入学统一考试)/樊博头考研系列
- 软件工程形式化方法与语言(高等院校精品教材)
- 成本会计实务(高职高专会计专业工学结合规划教材)
- 周易自组织理论与二十一世纪