食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
-
1面粉加水，少许盐搅拌均匀，揉成面团，饧20分钟。 -
2用擀面棒擀成面饼，约2毫米厚。 -
3面饼上撒一些面粉，反复折叠，如图所示。 -
4用刀切成细条状，宽度随意。 -
5将面条抖开，撒些面粉，以防粘连。 -
6西红柿切成小丁备用 -
7锅中倒入适量油，鸡蛋打散倒入炒制后盛出。 -
8锅中放入油，葱花蒜末，西红柿，与鸡蛋一同炒至出汤汁，撒适量盐，用淀粉勾芡。 -
9将面条煮熟后，将西红柿鸡蛋卤浇在面条上，即可享用。
小窍门
面粉中加盐可使面条的口感更加劲道。
在擀面和切面的过程中要多撒些面粉，以防粘连。
在擀面和切面的过程中要多撒些面粉，以防粘连。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 砂锅焗鳗鱼
- 松茸炒时蔬
- 浇汁手擀菠菜面
- 洋葱炒肉
- 香辣卤鸭胗
- 零失败原味华夫饼??早餐机版
- 黑胡椒肉沫炖豆腐
- 玉米面馒头
- 煮地瓜
- 花生炖南瓜
- 麻辣手撕鸡
- 炒猪肝
- 家庭迷你版锅贴
- 辣肠蒸南瓜
- 芹菜炒红极参
- 酸奶鸡蛋焗吐司
- 猪肉片辣炒萝卜干
- 腊肉排骨炖胡萝卜莲藕
- 肉片炒三丝
- 番茄酱豆腐卷
- 蒜香芹菜拌墨鱼
- 焖鹅肉
- 爆炒猪肝
- 自制面点
- 约克郡布丁，口感绵软，制作简单，英式下午茶必备，可咸可甜，好吃百搭！
- 乘小汽车用英语怎么说
- 乘敌不虞
- 乘敌之隙
- 乘敌什么什么的成语
- 乘时乘势
- 乘时什么什么的成语
- 乘机什么什么的成语
- 乘机应变
- 乘机打刼
- 乘机打劫
- 乘桴什么什么的成语
- 乘桴浮海
- 乘火箭飞往月球用英语怎么说
- 乘热什么什么的成语
- 乘热打铁
- 点绛唇•闺思（清·董以宁）
- 点绛唇 蕉团（清·吴伟业）
- 点绛唇 丛翁病目新愈（近现代·寇梦碧）
- 点绛唇 五月二七夜书事（当代·卢青山）
- 点绛唇 咏叶（当代·卢青山）
- 点绛唇 夏日闺情（明末清初·沈谦）
- 点绛唇 秋日水上泛舟（近现代·寇梦碧）
- 点绛唇 七夕简外（清·蒋纫兰）
- 点绛唇 七夕（清末民国初·陈洵）
- 点绛唇三月晦日于常熟虞山赋此送春（当代·张力夫）
- 点绛唇 三月望贺冒鹤亭丈鹿鸣重赋，并寿八（清末近现代初·吴湖帆）
- 点绛唇三首 对月吟（当代·崔荣江）
- 点绛唇 上元后一日 见《词综》、《词（清·徐映玉）
- 点绛唇 上元（明·邵梅芳）
- 点绛唇 上元（清·左锡璇）
- 感恩的心(德育读本)
- 中国农村新型合作经济组织研究与实践
- 现代牙科技师手册(精)
- 成功的孩子是骂出来的(责备孩子有方法)
- 菠菜醋蛋是百病的克星
- 绿色发酵与生物化学品
- 头痛/常见病症中西医结合诊治丛书
- 基金投资一本通
- 腰痛/常见病症中西医结合诊治丛书
- 水肿/常见病症中西医结合诊治丛书
- 会计英语(第2版21世纪高职高专精品教材)/会计系列
- 现代急症诊断治疗学(精)
- 医院品牌战略发展实录/中国医院发展报告系列
- 高等教育教学质量省级监控研究
- 实用翻译教程(修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)