“去买菜看到有章鱼卖，很是新鲜也不贵的，就买来吃~想了想配个什么菜一起呢，想想跟荷兰豆一起好吃~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒八爪鱼的做法步骤
-
1八爪鱼洗净，切好备用。 -
2荷兰豆把蒂切掉。 -
3蒜米，姜丝切好备用。 -
4切好的荷兰豆洗净备用。 -
5锅内热油放入姜丝蒜米爆香。 -
6倒入八爪鱼翻炒。 -
7倒入少许盐。 -
8加少许黑胡椒粉。 -
9加入少许料酒。 -
10倒入少量酱油。 -
11炒好后的章鱼装出备用。 -
12锅内热油后倒入荷兰豆。 -
13加入适量盐。 -
14把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。 -
15加入一勺豆瓣酱。 -
16加入少许味精。 -
17把之前炒好的章鱼倒入锅内。 -
18倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
小窍门
炒八爪鱼的时候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快，翻炒均匀就可以了~
使用的厨具：炒锅
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