食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红焖羊肉的做法步骤
-
1羊肉用清水泡出血水。 -
2把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。
-
3羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。
-
4炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。
-
5放入羊肉，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱。
-
6放入适量热水烧开。
-
7中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块，盐再煮10分钟左右。
-
8最后大火收汁即可。
-
9成品图。
小窍门
最后放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
- 香菇滑鸡蒸饭
- MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~
- 甜酒酿（酿白酒）
- 牛奶薯片冻
- 纯净的素食主义——蒟蒻芒果花
- 爆炒土豆丝
- 鲮鱼炒八甲唛
- 豆豉蒸黄蜂鱼
- 迷你版海蛎煎
- 冬菇焖鸭掌
- 豆豉南瓜
- 米酒渣不浪费----香甜米酒渣饼
- 花生豆瓣酱
- 盐焗鸡
- 水蒸鸡
- 南瓜糯米饭
- 三杯土豆
- 烤椒盐南瓜片
- 秋季淡补——【芝麻酥鸭】
- 改变你对于沙拉的定义——煎鸡腿草菇沙拉
- 盐焗虾
- 尖椒空心菜
- 肉茸捞面
- 香拌生菜团
- 油酥蚕豆
- in-line skate
- inline skating
- in-line skating
- in line with
- in litigation
- in living memory
- in lockstep with
- in loco parentis
- in longhand
- in lots
- in love
- in love with
- in loving memory
- in loving memory of
- in luck
- 菩萨蛮 淹泊平山堂。寒食节，固陵绿事参军（宋·黄庭坚）
- 菩萨蛮 清明（宋·史浩）
- 菩萨蛮 渔川斋中遇郑倓忱、梅斐漪（清末民国初·奭良）
- 菩萨蛮 渝游归后寄示梅生疏影（当代·王蛰堪）
- 菩萨蛮 渡江（清·徐釚）
- 菩萨蛮 游仙词，次韦浣花韵五首（当代·程滨）
- 菩萨蛮 游水月寺（宋·汤思退）
- 菩萨蛮 湖光亭晚集（宋·叶梦得）
- 菩萨蛮 湖口（元末明初·梁寅）
- 菩萨蛮 湖楼宴罢，和夏卤均韵（清·顾贞观）
- 菩萨蛮 湘东驿（宋·范成大）
- 菩萨蛮 溪上（当代·黄绮）
- 菩萨蛮 灞桥（当代·蔡淑萍）
- 菩萨蛮 灯夕次韵（元·善住）
- 菩萨蛮 灯影（清·陆蓉佩）
- 模糊分类模型及其集成方法
- 物理学中的张量分析(21世纪高等学校物理学精品教材)
- 鲁迅杂文精选/语文新课标阅读文库
- 三十六计故事/语文新课标阅读文库
- 史记故事/语文新课标阅读文库
- 朱自清散文精选/语文新课标阅读文库
- 三字经百家姓千字文/语文新课标阅读文库
- 名人传/语文新课标阅读文库
- 中国古代寓言故事/语文新课标阅读文库
- 中外神话传说/语文新课标阅读文库
- 中外民间故事/语文新课标阅读文库
- 海底两万里/语文新课标阅读文库
- 鲁迅散文精选/语文新课标阅读文库
- 昆虫记/语文新课标阅读文库
- 钢铁是怎样炼成的/语文新课标阅读文库