食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
海参煲仔饭的做法步骤
-
1青豆备好待用，里脊肉剁成肉馅待用，把肉馅放入碗中，再放入料酒。放入盐。放入酱油。放入鸡精。放入蚝油。放入白糖适量拌匀。
-
2海参清理干净，切小丁备好待用，青豆不宜熟，先过一下开水，捞出待用。
-
3大米提前泡2小时后，让米吸足水分，再上火煮。
-
4葱姜蒜备好待用，上油锅，把葱姜蒜炸出香味后，捞出弃之。用炸过葱姜蒜的油，再炒肉馅，再放入过了开水的青豆翻炒，放入海参丁翻炒，兑入少许水翻炒，出锅，待用。
-
5把炒好的海参青豆肉倒入米饭上面，盖上砂锅锅盖，再焖5分钟左右即可上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 红油金针菇棒棒鸡
- 胡萝卜玉米鸡汤
- 辣肉千层饼
- 简单的两味水饺
- 柠檬醋
- 玉米浓汤
- 藕香肉丸
- 桂圆银耳莲子八宝粥
- 圣诞树沙拉
- 凉拌红萝卜
- 豆角烧排骨
- 增强御寒能力--酒酿甜汤
- 红豆西米露（小丸子版）
- 【水煮牛肉】大白菜的最佳归宿
- 辣炒素什锦
- 红糖豆子粥
- 给萝卜一个华丽的变身----柠香酸甜萝卜
- 千层油饼
- 正宗的老北京苜蓿肉
- 白玉翡翠虾
- 清爽开胃----京糕萝卜条
- 牛丸白菜汤
- 茶树菇烧鸡
- DIY新奥尔良烤肉披萨－－奥尔良培根披萨
- 给寒冬添一抹温暖的绿色—翡翠鲜虾线
- 富什么逼什么的成语
- 富什么陶什么的成语
- 富什么骄什么的成语
- 富可什么什么的成语
- 富可敌国
- 富商什么什么的成语
- 富商大贾
- 富商巨贾
- 富商蓄贾
- 富国什么什么的成语
- 富国安民
- 富国强兵
- 富国强民
- 富国彊兵
- 富国裕民
- 洞庭湖用杜韵（明·黄衷）
- 洞庭湖畔吊君山二首（明·邓云霄）
- 洞庭湖登君山醉歌用杜公寄韩谏议注一首韵（清·潘曾沂）
- 洞庭湖阻风四首（明·薛瑄）
- 洞庭湖阻风赠张十一署（唐·韩愈）
- 洞庭湖（唐·元稹）
- 洞庭湖（唐·宋之问）
- 洞庭湖（唐·张泌（佖））
- 洞庭湖（唐·曹松）
- 洞庭湖（宋·刘清之）
- 洞庭湖（宋·孙应时）
- 洞庭湖（宋·王十朋）
- 洞庭湖（明·谭元春）
- 洞庭湖（清·郭鉴庚）
- 洞庭玩月（唐·韩偓）
- 国防经济运行与管理
- 经济法/麓谷法学丛书
- 涂料与颜料标准汇编(涂料产品建筑涂料卷2007)
- 动力学系统辨识与建模
- 医学伦理学
- 经济型饭店(国际经验与中国的实践)
- 实用烹饪美学(全国烹饪专业系列教材)
- 致山姆的信
- 城市景观中的植物造景
- 沟通技巧/跟我学饭店管理
- 林业工程监理
- 趣闻江苏/中国旅游文化趣闻宝典
- 结构力学题解精要
- 结构力学学习指导与解题精要
- 笑里笑外(谈笑之间成就精彩人生)