食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手把排骨的做法步骤
-
1排骨下锅加料酒煮开。 -
2捞出冲洗干净。 -
3排骨放入电压力锅中加小葱。 -
4加花椒，八角，姜片。 -
5加盐，鸡精，加排骨料包，加水。 -
6锅中热油加冰糖炒制香油色。 -
7加一勺老抽，炒好的糖色倒入锅中盖上盖子选择排骨键15分钟即可。 -
8排骨出锅装盘，锅中加入排骨汤，加水淀粉勾芡。 -
9把料汁浇在排骨上即可。 -
10成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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